Puszyste ciasto z owocami i rabarbarem
Mąkę przesiać. Z proszkiem do pieczenia. Jaja (powinny być w temp. pokojowej) wybić do miski i ubić z erytrolem lub cukrem i cukrem waniliowym. Powinna powstać puszysta, błyszcząca masa
Insulinooporność (IO)
Piersi kurczaka z suszonymi pomidorami w maślanym sosie
iersi kurczaka przekrajamy na pół i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy połowę masła. Podsmażamy plastry mięsa i gdy lekko się zrumienią odkładamy na bok
Makaron z cukinią, szpinakiem i krewetkami
Krewetki oczyszczamy i mieszamy z płatkami chili. Akurat te Vennamei wystarczy dokładnie umyć, ewentualnie można usunąć pancerzyki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki i krewetki.
Szybka sałatka z serem sałatkowym
Rukolę i roszponkę przepłukać, ułożyć na talerzach. Dodać pokrojone składniki, doprawić, skropić olejami lub oliwą i obsypać podprażonymi na patelni nasionami słonecznika.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Makaron ugotowałam. Na patelni podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojone piersi kurczaka. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i curry. Dodałam cukinię.
Domowe burgery wołowe
Mięso mielimy – możemy użyć mięso mieszane na gulasz. Ważne żeby nie było za chude! Doprawiamy – poza wymienionymi możemy użyć dowolne przyprawy (kmin rzymski można spokojnie pominąć)
Makaron z krewetkami, szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło klarowane. Podsmażamy pokrojone w plasterki szparagi (główki zachowujemy w całości) i czosnek. Dodajemy krewetki, masło, doprawiamy solą, pieprzem i chili.
Siekane kotleciki z kurczaka, szpinaku, suszonych pomidorów
Piersi kurczaka oczyścić z błonek. Pokroić na dość małe kawałki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szpinak i natkę pietruszki pokroić drobno. Kukurydzę przepłukać.
Wegańskie samosy z warzywami
Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Groszek zalewamy wrzątkiem i gotujemy max 2 minuty. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pastę