Siekane kotleciki z kurczaka, szpinaku, suszonych pomidorów
Piersi kurczaka oczyścić z błonek. Pokroić na dość małe kawałki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szpinak i natkę pietruszki pokroić drobno. Kukurydzę przepłukać.
Piersi kurczaka oczyścić z błonek. Pokroić na dość małe kawałki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szpinak i natkę pietruszki pokroić drobno. Kukurydzę przepłukać.
Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Groszek zalewamy wrzątkiem i gotujemy max 2 minuty. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pastę
Cebulę pokroić drobno i podsmażyć. Dodać mrożoną mieszankę, obrane i pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki, ząbek czosnku. Chwilę wszystko przesmażyć, zalać rosołem lub wywarem z jarzyn
Na talerzach ułożyć przepłukaną rukolę. Buraki i awokado pokroić na kawałki, ułożyć na sałacie. Ser pokroić w kostkę i rozrzucić na burakach i awokado.
W miseczce wymieszać drożdże, miód, część ciepłej wody i wymieszać. Dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. W dużej misce wymieszać resztę mąki, rozpuszczone masło, sól, pozostałą wodę oraz rozczyn drożdżowy.
Rukolę opłukać i przełożyć na talerze. Wszystkie składniki pokroić, ułożyć na rukoli, posypać prażonymi pestkami dyni i nasionami słonecznika. Doprawić i skropić mixem olejów lub oliwą
W głębokiej płycie Multi Grilla rozpuściłam masło klarowane. Podsmażyłam cebulkę i czosnek. Dodałam opłukany szpinak i wytłoczyny z marchewki. Wszystko podsmażyłam, doprawiłam i podlałam pomidorami z puszki.
Ziemniaki odbieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok 5-7 minut. Najlepiej zagotować wodę i wrzucić do niej ziemniaki. W kubeczku mieszamy olej, mąkę ziemniaczaną, przyprawy.
Pokruszone drożdże mieszamy z cukrem i częścią wody. Dodajemy do mąki wymieszanej z solą. Dolewamy oliwę i wodę. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 15-20 minut. W międzyczasie przygotujemy farsz.