Koniec z nudnymi dietami
iersi kurczaka przekrajamy na pół i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy połowę masła. Podsmażamy plastry mięsa i gdy lekko się zrumienią odkładamy na bok
Mąkę (można ją wymieszać pół na pół z mąką pełnoziarnistą) mieszamy z solą i oliwą. Do ciepłej wody dodajemy cukier i drożdże. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Krewetki oczyszczamy i mieszamy z płatkami chili. Akurat te Vennamei wystarczy dokładnie umyć, ewentualnie można usunąć pancerzyki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki i krewetki.
Rukolę i roszponkę przepłukać, ułożyć na talerzach. Dodać pokrojone składniki, doprawić, skropić olejami lub oliwą i obsypać podprażonymi na patelni nasionami słonecznika.
Makaron ugotowałam. Na patelni podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojone piersi kurczaka. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i curry. Dodałam cukinię.
Ziemniaki, czosnek i cebulę wyciskamy za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Odlewamy sok, ale zachowujemy skrobię, która zebrała się na dnie naczynia. Ziemniaki z cebulą i czosnkiem przekładamy do miski, dodajemy jajka, sól, pieprz, skrobię oraz mąkę. Mieszamy dokładnie.
Takie muffinki są świetnym sposobem na zużycie pozostałości po soku z marchewek 🙂 Banany rozgniatamy przy pomocy widelca. Dodajemy wytłoczyny, jajo, roztopione masło i szczyptę cynamonu. Mieszamy.
Placki smarujemy lekko ketchupem, wykładamy dodatki – możemy wykorzystać ulubione 💪 Składamy i grillujemy na grillu elektrycznym lub patelni.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło klarowane. Podsmażamy pokrojone w plasterki szparagi (główki zachowujemy w całości) i czosnek. Dodajemy krewetki, masło, doprawiamy solą, pieprzem i chili.