Sałatka z kuskusem i szparagami
Kaszę wymieszać z suszonymi pomidorami z czosnkiem., solą i pieprzem. Zalać wrzątkiem i odstawić. Szparagi pokroić na kawałki i podsmażyć na rozgrzanym maśle klarowanym.
Kolacje
Makaron ze szparagami i kurczakiem
Na patelni rozgrzałam masło klarowane, wrzuciłam pokrojone piersi kurczaka, doprawiłam solą, pieprzem i chili. Dorzuciłam czosnek pokrojony w plasterki oraz pokrojone szparagi (główki zostawiłam w całości).
Szparagi w cieście francuskim
Szparagi oczyszczamy, mieszamy z oliwą, solą, pieprzem i chili. Ciasto francuskie rozkładamy i kroimy na kwadraty (u mnie wyszło 15 kwadratów). Na cieście układamy połówki plastrów szynki (można wymienić na szwarcwaldzką).
Piersi kurczaka z suszonymi pomidorami w maślanym sosie
iersi kurczaka przekrajamy na pół i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy połowę masła. Podsmażamy plastry mięsa i gdy lekko się zrumienią odkładamy na bok
Domowa pizza z dodatkami
Mąkę (można ją wymieszać pół na pół z mąką pełnoziarnistą) mieszamy z solą i oliwą. Do ciepłej wody dodajemy cukier i drożdże. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Makaron z cukinią, szpinakiem i krewetkami
Krewetki oczyszczamy i mieszamy z płatkami chili. Akurat te Vennamei wystarczy dokładnie umyć, ewentualnie można usunąć pancerzyki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki i krewetki.
Szybka sałatka z serem sałatkowym
Rukolę i roszponkę przepłukać, ułożyć na talerzach. Dodać pokrojone składniki, doprawić, skropić olejami lub oliwą i obsypać podprażonymi na patelni nasionami słonecznika.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Makaron ugotowałam. Na patelni podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojone piersi kurczaka. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i curry. Dodałam cukinię.
Placki ziemniaczane
Ziemniaki, czosnek i cebulę wyciskamy za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Odlewamy sok, ale zachowujemy skrobię, która zebrała się na dnie naczynia. Ziemniaki z cebulą i czosnkiem przekładamy do miski, dodajemy jajka, sól, pieprz, skrobię oraz mąkę. Mieszamy dokładnie.