Makaron ze szparagami i kurczakiem
Na patelni rozgrzałam masło klarowane, wrzuciłam pokrojone piersi kurczaka, doprawiłam solą, pieprzem i chili. Dorzuciłam czosnek pokrojony w plasterki oraz pokrojone szparagi (główki zostawiłam w całości).
Obiady
Piersi kurczaka z suszonymi pomidorami w maślanym sosie
iersi kurczaka przekrajamy na pół i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy połowę masła. Podsmażamy plastry mięsa i gdy lekko się zrumienią odkładamy na bok
Domowa pizza z dodatkami
Mąkę (można ją wymieszać pół na pół z mąką pełnoziarnistą) mieszamy z solą i oliwą. Do ciepłej wody dodajemy cukier i drożdże. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Makaron z cukinią, szpinakiem i krewetkami
Krewetki oczyszczamy i mieszamy z płatkami chili. Akurat te Vennamei wystarczy dokładnie umyć, ewentualnie można usunąć pancerzyki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki i krewetki.
Placki ziemniaczane
Ziemniaki, czosnek i cebulę wyciskamy za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Odlewamy sok, ale zachowujemy skrobię, która zebrała się na dnie naczynia. Ziemniaki z cebulą i czosnkiem przekładamy do miski, dodajemy jajka, sól, pieprz, skrobię oraz mąkę. Mieszamy dokładnie.
Domowe burgery wołowe
Mięso mielimy – możemy użyć mięso mieszane na gulasz. Ważne żeby nie było za chude! Doprawiamy – poza wymienionymi możemy użyć dowolne przyprawy (kmin rzymski można spokojnie pominąć)
Domowe bułki do burgerów
Masło rozpuszczamy, mleko podgrzewamy lekko. Do miski przesiewany mąkę, dodajemy sól. W osobnej miseczce mieszamy drożdże, cukier, część mleka i łyżkę mąki. Odstawiamy na 5 min., aż drożdże zaczną pracować
Tortille z dodatkami
Placki smarujemy lekko ketchupem, wykładamy dodatki – możemy wykorzystać ulubione 💪 Składamy i grillujemy na grillu elektrycznym lub patelni.
Makaron z krewetkami, szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło klarowane. Podsmażamy pokrojone w plasterki szparagi (główki zachowujemy w całości) i czosnek. Dodajemy krewetki, masło, doprawiamy solą, pieprzem i chili.