Koniec z nudnymi dietami
iersi kurczaka przekrajamy na pół i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy połowę masła. Podsmażamy plastry mięsa i gdy lekko się zrumienią odkładamy na bok
Krewetki oczyszczamy i mieszamy z płatkami chili. Akurat te Vennamei wystarczy dokładnie umyć, ewentualnie można usunąć pancerzyki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki i krewetki.
Rukolę i roszponkę przepłukać, ułożyć na talerzach. Dodać pokrojone składniki, doprawić, skropić olejami lub oliwą i obsypać podprażonymi na patelni nasionami słonecznika.
Makaron ugotowałam. Na patelni podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojone piersi kurczaka. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i curry. Dodałam cukinię.
Ziemniaki, czosnek i cebulę wyciskamy za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Odlewamy sok, ale zachowujemy skrobię, która zebrała się na dnie naczynia. Ziemniaki z cebulą i czosnkiem przekładamy do miski, dodajemy jajka, sól, pieprz, skrobię oraz mąkę. Mieszamy dokładnie.
Takie muffinki są świetnym sposobem na zużycie pozostałości po soku z marchewek 🙂 Banany rozgniatamy przy pomocy widelca. Dodajemy wytłoczyny, jajo, roztopione masło i szczyptę cynamonu. Mieszamy.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło klarowane. Podsmażamy pokrojone w plasterki szparagi (główki zachowujemy w całości) i czosnek. Dodajemy krewetki, masło, doprawiamy solą, pieprzem i chili.
Piersi kurczaka oczyścić z błonek. Pokroić na dość małe kawałki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szpinak i natkę pietruszki pokroić drobno. Kukurydzę przepłukać.
Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Groszek zalewamy wrzątkiem i gotujemy max 2 minuty. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pastę