Omlet biszkoptowy z sezonowymi owocami
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Dodaj erytrol (cukier, ksylitol lub inne słodzidło).
Śniadania
Mięciutkie bułki do domowych fastfoodów
Mleko i wodę lekko podgrzej. Wymieszaj z drożdżami i cukrem. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, olej, 1 całe jajko i 1 białko (żółtko odłóż).
Sałatka z kuskusem i szparagami
Kaszę wymieszaj z suszonymi pomidorami z czosnkiem (chodzi o taką suszoną przyprawę), solą i pieprzem. Zalej wrzątkiem i odstaw.
Muffinki z bananem i marchewką
Banany rozgnieć przy pomocy widelca, następnie dodaj wytłoczyny, jajo, roztopione masło, szczyptę cynamonu i wymieszaj. Dodaj mąkę
Tortille z dodatkami
Kurczaka dopraw szczyptą soli, pieprzem i curry. Zgrilluj lub podsmaż na patelni. Placki tortilli posmaruj lekko ketchupem, wyłóż dodatki.
Owsianka z wytłoczynami z marchewki i jabłek po soku
Po przygotowaniu soku z marchewek i jabłek nic się nie marnuje! Sok wypijamy, a wytłoczyny lądują w owsiance. Jest pyszna!
Sałatka z burakami, awokado i pomarańczą
Na talerzach ułożyć przepłukaną rukolę. Buraki i awokado pokroić na kawałki, ułożyć na sałacie. Ser pokroić w kostkę i rozrzucić na burakach i awokado.
Bułeczki orkiszowe z ziarnami
W miseczce wymieszać drożdże, miód, część ciepłej wody i wymieszać. Dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. W dużej misce wymieszać resztę mąki, rozpuszczone masło, sól, pozostałą wodę oraz rozczyn drożdżowy.
Sałatka z łososiem wędzonym, mozzarellą i awokado
Rukolę opłukać i przełożyć na talerze. Wszystkie składniki pokroić, ułożyć na rukoli, posypać prażonymi pestkami dyni i nasionami słonecznika. Doprawić i skropić mixem olejów lub oliwą