Wegańskie samosy z warzywami
Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Groszek zalewamy wrzątkiem i gotujemy max 2 minuty. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pastę
Bez laktozy
Pyszne, chrupiące pieczone ziemniaczki
Ziemniaki odbieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok 5-7 minut. Najlepiej zagotować wodę i wrzucić do niej ziemniaki. W kubeczku mieszamy olej, mąkę ziemniaczaną, przyprawy.
Zupa krem z pomidorów, pora i ziemniaków
Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na maśle klarowanym. Dodajemy pora i pokrojone ziemniaki. Dorzucamy krojone pomidory, passatę i zalewamy bulionem. Przyprawiamy do smaku i gotujemy.
Tortille z indykiem i warzywami
Mięso pokroić na kawałki, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, doprawić i przesmażyć. Jogurt wymieszać z majonezem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę
Makaron z indykiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Makaron ugotować al dente. Indyka pokroić na kawałki, doprawić papryką, solą, pieprzem i podsmażyć. Dodać pokrojone w kostkę pomidorki i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Batoniki owsiane z pulpą z wyciskarki wolnoobrotowej
Część płatków lekko zblendować. Banana zmiksować z jajem i syropem z agawy (można wymienić na miód lub syrop klonowy). Orzechy i śliwki lekko posiekać (można je wymienić na inne ulubione dodatki).
Owocowy sorbet z wyciskarki
Owoce wyjąć z zamrażalnika 10-15 min wcześniej. W wyciskarce wolnoobrotowej zamontować odpowiednie sito do deserów. Naprzemiennie wrzucać truskawki, banana i mango. Przystroić i podawać od razu.
Domowy sok a’la Kubuś
Marchew pociąć na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki oczyścić, wycisnąć przy pomocy wyciskarki wolnoobrotowej. Wymieszać z olejem lnianym i wypić od razu!
Domowy rosół
Mięso dokładnie myję, przekładam do wielkiego garnka i zalewam zimną wodą. Zagotowuję i kiedy pojawią się „szumowiny”, ściągam je łyżką. Dodaję ziele angielskie, liście laurowe oraz oczyszczone warzywa. Cebulę porządnie przypalam i dorzucam do reszty.