Koniec z nudnymi dietami
Mieszankę łączymy z gorącą wodą i odstawiamy. Formujemy 4 burgery i smażymy na patelni lekko przetartej tłuszczem. Awokado ugniatamy z sokiem z limonki, startym na tarce czosnkiem, posiekaną papryczką, kolendrą, solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie.
Imbir i czosnek zetrzeć na tarce. Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z imbirem i czosnkiem, doprawić solą i chili. Dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszać. Papryki pokroić w kostkę. Ananasa odsączyć
Na patelni rozgrzać oliwę i masło, wrzucić przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i papryczkę chili. Dorzucić oczyszczone krewetki, chwilę podsmażać. Wyjąć, dodać pokrojoną cukinię i połówki pomidorków.
Cebulkę drobno pokroić, podsmażyć i dodać do zmielonego mięsa. Doprawić papryką, solą, pieprzem, dodać świeżą natkę pietruszki, koperek, jaja i kaszę mannę. Wyrobić rękoma.
Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Wymieszać z oliwą (2 łyżkami) i rozmarynem. Wyłożyć na blaszce i piec 10 min w 200C. W międzyczasie pokroić warzywa. Masło rozpuścić i wymieszać z łyżką posiekanej natki
Masło (60g) rozpuścić w garnuszku i przestudzić. Mleko podgrzać delikatnie (ma być ciepłe, ale nie za gorące). Dodać drożdże i cukier (3 łyżki). Mąkę wymieszać rozczynem drożdżowym, dodać sól oraz jajko.
Cebulę i czosnek zeszklić na patelni. Dodać szpinak i mieszać tak długo, aż lekko zwiędnie. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mięso oczyścić z błonek. Przekroić w poprzek (ale nie przecinać na pół), rozłożyć i lekko rozbić tłuczkiem.
Halloumi zgrillować na patelni. Rukolę i roszponkę przepłukać, ułożyć na talerzach. Pomidorki poprzekrajać, awokado pokroić na kawałki i poukładać na sałacie. Dorzucić borówki i pestki granatu
Na rozgrzane masło klarowane wrzucić pokrojone na większe kawałki piersi kurczaka. Doprawić papryką słodką, ostrą, kurkumą i pieprzem. Mięso obsmażyć z każdej strony i jak tylko się zetnie, odłożyć na talerz. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.