Wskazówki
20 minut 2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
461 kcal \ B-25 g \ T-16 g \ W-53 g \ BŁ-6 g
Składniki
- Pomidory krojone w puszce – 400 g (1 puszka)
- Ziemniaki – 270 g (3 sztuki)
- Por – 140 g (1 sztuka)
- Czosnek – 15 g (3 ząbki)
- Cebula – 120 g (1 sztuka)
- Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
- Passata pomidorowa – 350 g (1/2 opakowania)
- Rosół – 500 g (2 i 1/2 szklanki)
- Bazylia świeża – 2 g (1/2 garści)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Przygotowanie
- Posiekaną cebulę i czosnek podsmaż na maśle klarowanym. Następnie dodaj pora i pokrojone ziemniaki. Smaż przez chwilę.
- Dorzuć krojone pomidory, passatę i zalej bulionem. Dopraw do smaku i gotuj przez ok 15 minut.
- Całość zmiksuj.
Zupa krem z pomidorów, pora i ziemniaków to pomysł na szybki obiad lub lekką kolację. Możesz ją podać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub innym ulubionym dodatkiem.
