Zupa Krem z Cukinii i Pora

4.2/5 - (Ocen: 8)
Zupa krem z cukinii i pora

Wskazówki

50 minut
4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 209 kcal \ B-12 g \ T-8 g \ W-22 g \ BŁ-5 g
Wartość odżywcza 100 g zupy: 46 kcal \ B-3 g \ T-2 g \ W-5 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • cukinia – 2 sztuki (800 g)
  • cebula – 1 sztuka (120 g)
  • czosnek – 3 ząbki (9 g)
  • masło klarowane – 1 łyżka (15 g)
  • por – 1/2 sztuki (70 g)
  • ziemniaki – 4 sztuki (300 g)
  • rosół – 2 szklanki (500 g)
  • sól – 1/2 łyżeczki (3 g)
  • pieprz – 1/2 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki

Przygotowanie

  1. Cebulę i czosnek pokrój niedbale i zeszklij na patelni z połową rozgrzanego masła klarowanego. Przełóż do garnka.
  2. Na tej samej patelni rozgrzej resztę masła, dodaj por, pokrojoną cukinię i ziemniaki. Podsmażaj przez ok 10 minut od czasu do czasu mieszając, a następnie przełóż do garnka z cebulą i czosnkiem.
  3. Warzywa zalej rosołem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj ok 15 minut, a następnie zblenduj na gładko.
  4. W razie potrzeby dopraw / dolej rosołu.
  5. Podawaj z grzankami.

Zupa krem z cukinii i pora to świetny pomysł na lekki i pyszny obiad. Fantastycznie smakuje w towarzystwie domowych grzanek. Sprawdź koniecznie!

Oceń przepis

4.2/5 - (Ocen: 8)

2 komentarze do “Zupa Krem z Cukinii i Pora”

Dodaj komentarz

Dodano do koszyka.
0 produktów - 0,00