Szpinak zapiekany z łososiem i serem sałatkowym

4,6/5 - (Ocen: 5)
Szpinak zapiekany z łososiem i serem sałatkowy

Wskazówki

25 minut
2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:593 kcal \ B-39 g \ T-36 g \ W-18 g \ BŁ-12 g

Składniki

  • Szpinak, mrożony – 2 opakowania (900 g)
  • Ser sałatkowy – 1 opakowanie (270 g)
  • Cebula – 1 sztuka (120 g)
  • Czosnek – 2 ząbki (10 g)
  • Masło klarowane – 1 łyżka (15 g)
  • Suszone pomidory z czos. – 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa – 1/3 łyżeczki
  • Pieprz – 1/2 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Pomidorki koktajlowe – 1,5 garści (150 g)
  • Łosoś wędzony na zimno – 1 opak. (100 g)

Przygotowanie

  1. Na patelni rozpuść masło i podsmaż drobno pokrojoną cebulkę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak i podsmażaj, aż brykiet się rozpadnie. Dopraw solą, pieprzem, pomidorami suszonymi z czosnkiem i gałką muszkatołową.
  2. Dodaj połowę sera sałatkowego a’la feta, wymieszaj dokładnie i podsmażaj jeszcze 2-3 minuty. Jeśli będzie taka potrzeba, dopraw do smaku.
  3. Szpinak przełóż do naczyń żaroodpornych, na wierzchu ułóż kawałki łososia, ser sałatkowy i przekrojone pomidorki koktajlowe. Piecz w 200C przez 15 minut (góra-dół). Przed podaniem jeszcze delikatnie oprósz pieprzem.

Przepis na szpinak zapiekany z łososiem i serem sałatkowym powstał właściwie dzięki jednej z wizyt w restauracji. Tak nam zasmakował, że postanowiłam go odtworzyć. Moim zdaniem smakuje jeszcze lepiej niż „oryginał”.

Smażenie cebuli
Wrzucenie szpinaku na patelnię
Wrzucenie sera sałatkowego a'la feta na patelnię
Gotowy szpinak do zapieczenia
Przełożenie szpinaku do naczynia żarooodpornego
Szpinak z łososiem i serem sałatkowym do zapieczenia

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

4,6/5 - (Ocen: 5)

2 komentarze do “Szpinak zapiekany z łososiem i serem sałatkowym”

  1. Robiłam dzisiaj pierwszy raz to danie „Szpinak zapiekany …”I zapewne nie ostatni ponieważ jest bardzo dobre także raz w tygodniu pojawi się na obiadzik 😌

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00