Siekane Kotleciki z Kurczaka i Warzyw

4.5/5 - (Ocen: 4)
Siekane kotleciki z kurczaka i warzyw

Wskazówki

30 minut
4 porcje (12 kotlecików)
Wartość odżywcza 1 porcji z dodatkami: 657 kcal \ B-43 g \ T-24 g \ W-61 g \ BŁ-8 g
Wartość odżywcza 1 porcji bez dodatków: 291 kcal \ B-37 g \ T-10 g \ W-11 g \ BŁ-3 g
Wartość odżywcza 100 g kotlecika: 120 kcal \ B-15 g \ T-4 g \ W-5 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • kurczak, filet z piersi – 3 sztuki (500 g)
  • szpinak, świeży – 2 garście (40 g)
  • pietruszka, natka – 2 łyżki (20 g)
  • marchew – 1 mała sztuka (30 g)
  • cukinia – 1/2 małej sztuki (90 g)
  • kukurydza konserwowa – 2 łyżki (30 g)
  • suszone pomidory w oleju – 6 plastrów (60 g)
  • ser żółty – 2 garście (60 g)
  • mąka orkiszowa jasna – 3 łyżki (45 g)
  • jajo – 2 sztuki (100 g)
  • curry – 1/2 łyżeczki
  • papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • papryka ostra – 1/4 łyżeczki
  • sól – do smaku
  • pieprz – do smaku

Przykładowe dodatki

Przygotowanie

  1. Piersi kurczaka oczyść z błonek, pokrój na małe kawałki.
  2. Ser, marchew i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, szpinak i natkę pietruszki pokrój drobno, kukurydzę przepłucz, a suszone pomidorki pokrój w kosteczkę.
  3. Wszystkie składniki umieść w misce.
  4. Dodaj sól, pieprz, curry, słodką i ostrą paprykę, 2 jajka i 3 łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Przy pomocy łyżki z masy formuj placuszki i układaj na patelni. Smaż z obu stron do zezłocenia.
  6. Podawaj je z dodatkami, np. z pieczonymi, chrupiącymi ziemniaczkami, sosem jogurtowym i dowolną sałatką.
  7. Placuszki możesz upiec w piekarniku – 180-190C, ok 30-35 minut. Nie będą ładnie przyrumienione, ale w smaku będą bardzo dobre 🙂

Siekane placuszki z kurczaka i warzyw to świetna propozycja dla każdego, kto szuka pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek. Przepis jest bardzo prosty. Placuszki możesz zjeść na ciepło lub na zimno, dlatego nadają się też na lunch do pracy lub szkoły. Możesz również zrobić większą ilość i zamrozić, aby mieć zapas na później.

Oceń przepis

4.5/5 - (Ocen: 4)

Dodaj komentarz

Dodano do koszyka.
0 produktów - 0,00