Wskazówki
40 minut 12 sztuk
1 porcja to: xxx kcal \ B-x g \ W-x g \ T-x g \ BŁ-x g
Składniki
- Mięso mielone z kurczaka – 500g
- Cebula – 1 sztuka
- Masło klarowane – 1 łyżka
- Papryka słodka – 1 łyżeczka
- Papryka ostra – 1/2 łyżeczki
- Sól – 1/2 łyżeczki
- Pieprz – 1/3 łyżeczki
- Natka pietruszki – 1 łyżka
- Koperek – 1 łyżka
- Jajo – 1 sztuka
- Kasza manna – 3-4 łyżki
- Passata pomidorowa – 1 butelka
- Woda – 1 szklanka
Przygotowanie
Cebulkę drobno pokroić, podsmażyć i dodać do zmielonego mięsa. Doprawić papryką, solą, pieprzem, dodać świeżą natkę pietruszki, koperek, jaja i kaszę mannę. Wyrobić rękoma. Jeśli będzie taka potrzeba, to dodać więcej kaszy. Zwilżonymi dłońmi formować pulpeciki. Na patelni rozgrzać tłuszcz i przesmażyć pulpety (z każdej strony). Zalać wodą lub domowym bulionem oraz passatą pomidorową. Gotować 20-30 minut. Doprawić solą, pieprzem. Podawać z ulubionymi dodatkami.
