Muszle makaronowe ze szpinakiem, kurczakiem i serem sałatkowym w sosie pomidorowym

3,9/5 - (Ocen: 39)
Muszle makaronowe ze szpinakiem, kurczakiem i serem sałatkowym w sosie pomidorowym

Wskazówki

45 minut
4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 502 kcal \ B-35 g \ T-10 g \ W-66 g \ BŁ-8 g

Składniki

  • Makaron muszle – 300 g
  • Kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (300 g)
  • Papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • Papryka ostra – 1/4 łyżeczki
  • Sól i Pieprz – do smaku
  • Masło klarowane – 1 łyżeczka (8 g)
  • Czosnek – 3 ząbki (15 g)
  • Cebula – 1/2 sztuki (60 g)
  • Szpinak, świeży – 1 opakowanie (300 g)
  • Gałka muszkatołowa – 1 szczypta
  • Ser sałatkowy a’la feta – 1/3 opakowania (90 g)

Sos pomidorowy

  • Masło klarowane – 1/2 łyżeczki (4 g)
  • Czosnek – 2 ząbki (10 g)
  • Cebula – 1/2 sztuki (60 g)
  • Pomidor – 2 sztuki (340 g)
  • Oregano – 1/3 łyżeczki
  • Bazylia – 1/3 łyżeczki
  • Sól i Pieprz – do smaku
  • Passata pomidorowa w butelce – 1/2 opakowania (350 g)
  • Cukier – 1/3 łyżeczki (2 g)

Przygotowanie

  1. Muszle makaronowe ugotuj według przepisu na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej tłuszcz, wrzuć pokrojonego kurczaka, dopraw papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem. Gdy mięso się zetnie, dodaj pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż chwilę i dodaj opłukany szpinak. Duś do momentu, aż liście zwiędną. Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem. Dorzuć pokrojony na kawałki ser sałatkowy.
  3. Sos: w rondelku podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj pokrojonego pomidora, dopraw do smaku i dolej passatę pomidorową. Gotuj kilka minut. Gotowy sos wylej na dno naczynia żaroodpornego.
  4. Muszle makaronowe nadziej nadzieniem i delikatnie ułóż na sosie. Piecz w 180C przez około 25-30 minut. Pod koniec pieczenia posyp lekko serem.

Muszle makaronowe ze szpinakiem, kurczakiem i serem sałatkowym w sosie pomidorowym to pomysł na fantastyczny obiad lub kolację. Wbrew pozorom przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

3,9/5 - (Ocen: 39)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00