Zapiekanka makaronowa z brokułem i cukinią

5/5 - (Ocen: 1)
Zapiekanka makaronowa z brokułem i cukinią

Wskazówki

35 minut
6 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji: 433 kcal \ B-27 g \ T-17 g \ W-42 g \ BŁ-7 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 121 kcal \ B-8 g \ T-5 g \ W-12 g \ BŁ-2 g

Składniki

  • makaron pełnoziarnisty – 3 szklanki (300 g)
  • kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (300 g)
  • oliwa – 1 łyżka (10 g)
  • czosnek – 1 ząbek (5 g)
  • cebula – 1 sztuka (120 g)
  • papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
  • papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • curry – 1 łyżeczka (4 g)
  • tymianek suszony – 1/3 łyżeczki
  • oregano – 1/3 łyżeczki
  • cukinia – 1 sztuka (600 g)
  • brokuły – 1 sztuka (500 g)
  • śmietanka 30% – 1 opakowanie (200 g)
  • jajo – 1 sztuka (50 g)
  • ser cheddar, tarty – 2 garście (60 g)

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj al dente. Brokuły podziel na różyczki i obgotuj w lekko osolonej wodzie.
  2. Mięso pokrój w kostkę, dopraw curry, solą, papryką słodką i ostrą. Przesmaż na oliwie i odłóż na bok.
  3. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną cukinię. Smaż, aż lekko zmięknie. Dopraw tymiankiem i oregano. Dodaj makaron, kurczaka i ugotowane brokuły. Wymieszaj.
  4. Część przełóż do naczynia żaroodpornego.
  5. Przygotuj sos: wymieszaj śmietankę, jajo, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Połowę wylej na składniki w naczyniu. Posyp serem. Wyłóż drugą warstwę, polej sosem, posyp serem.
  6. Piecz w 200C przez około 15-20 minut.

Zapiekanka makaronowa z brokułem i cukinią to pomysł na smaczny i sycący obiad. Takie danie możesz przygotować właściwie ze wszystkiego. Świetnie sprawdza się podczas tzw. „czyszczenia lodówki” 🙂

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 1)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00