Lazania z mięsem mielonym, cukinią i marchewką

5/5 - (Ocen: 1)
Lazania z mięsem mielonym cukinią i marchewką

Wskazówki

20+40 minut
6 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji: 420 kcal \ B-24 g \ T-20 g \ W-33 g \ BŁ-4 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 112 kcal \ B-6 g \ T-5 g \ W-9 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Marchew – 2 sztuki (120 g)
  • Cukinia – 1 sztuka (300 g)
  • Mięso mielone wołowe – 1 opak. (400 g)
  • Cebula – 1 sztuka (100 g)
  • Czosnek – 2 ząbki (10 g)
  • Szynka szwarcwaldzka – 4 plastry (44 g)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Bazylia – 1/2 łyżeczki
  • Oregano – 1/2 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Olej – 1 łyżka (10 g)
  • Pomidory krojone – 2 puszki (800 g)
  • Rosół – 1 szklanka (200 g)
  • Makaron lasagne – 12 płatów (204 g)
  • Ser żółty, tarty (lub inny) – 2 garście (60 g)

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż cukinię pokrojoną w plasterki. Dopraw solą i pieprzem. Odłóż na bok.
  2. W rondelku podgrzej rosół, dodaj pomidory i przyprawy (sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą, bazylię i oregano). Zagotuj.
  3. Na patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek i szynkę szwarcwaldzką. Podsmaż, a następnie dodaj przyprawy (paprykę słodką i ostrą). Dorzuć mięso i smaż, aż mięso zmieni kolor. Dodaj startą na tarce marchew. Dodaj sos. Gotuj dosłownie kilka minut.
  4. Na dnie naczynia żaroodpornego wylej trochę samego sosu, na nim ułóż płaty makaronu, daj warstwę sosu z mięsem, starty ser, cukinię i znowu płaty makaronu, sos, ser… Rób tak na zmianę, aż skończy się sos.
  5. Piecz około 20-25 minut w 200C. 

Pamiętaj:
– Płaty makaronu mają być surowe
– Sos powinien być dość rzadki – właśnie dlatego dodaję rosół
– Sos musi być porządnie posolony – makaron wchłonie trochę soli podczas pieczenia.

Lazania z mięsem mielonym, cukinią i marchewką to pyszny obiad, który przygotujesz w stosunkowo krótkim czasie 🙂 To fajny sposób na przemycenie dodatkowych warzyw do diety.

Smażenie składników
Dodanie sosu
Układanie składników
Dodanie cukinii
Dodanie makaronu
Lazania z mięsem mielonym cukinią i marchewką

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 1)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00