Wskazówki
20 minut
3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 622 kcal \ B-33 g \ T-23 g \ W-67 g \ BŁ-9 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 134 kcal \ B-7 g \ T-5 g \ W-14 g \ BŁ-2 g
Składniki
- kopytka ziemniaczane – 1 opak. (500 g)
- kurczak, filet z piersi – 1 sztuka (250 g)
- oliwa – 1 łyżeczka (5 g)
- papryka słodka – 1/2 łyżeczki
- gałka muszkatołowa – 1 szczypta
- pieprz – do smaku
- sól – do smaku
- cebula – 1 sztuka (80 g)
- czosnek – 2 ząbki (8 g)
- serek mascarpone – 1 łyżka (50 g)
- śmietanka 30% – 1/2 opakowania (100 g)
- brokuły – 1 sztuka (400 g)
Przygotowanie
- Na patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pierś kurczaka pokrojoną na kawałki. Dodaj paprykę słodką i pieprz. Smaż, aż mięso się zetnie. W międzyczasie ugotuj brokuły.
- Do mięsa dodaj śmietankę oraz mascarpone. Dorzuć kopytka (surowe) i gotuj przez chwilę.
- Dodaj ugotowane brokuły. Dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodaj ser i gotuj wszystko, aż kopytka zmiękną.
Kopytka w sosie z kurczakiem i brokułem to kolejny pomysł na szybki, pyszny i sycący obiad. Zrobisz go ekspresowo!
Witam. Czym można zastąpić serek mascarpone? Pozdrawiam
Śmietanką 30% 🙂 Można też dać śmietankę 12%, ale to już nie będzie to samo