Wskazówki
20 minut
3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 694 kcal \ B-49 g \ T-23 g \ W-69 g \ BŁ-8 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 118 kcal \ B-8 g \ T-4 g \ W-12 g \ BŁ-1 g
Składniki
- kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (500 g)
- papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
- papryka ostra – 1/4 łyżeczki
- suszone pomidory z czosnkiem-1 łyżecz. (4g)
- oliwa – 2 łyżki (20 g)
- cebula – 1 sztuka (80 g)
- czosnek – 2 ząbki (6 g)
- pomidorki koktajlowe – 2 garście (350 g)
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
- koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki (35 g)
- woda – 2/3 szklanki (150 g)
- śmietanka 30% – 1/2 opakowania (100 g)
- ser grana padano, tarty – 1 łyżka (10 g)
- pietruszka, natka – 1 łyżka (12 g)
- kopytka ziemniaczane – 1 opak. (500 g)
Przygotowanie
- Na oliwie podsmaż kurczaka. Dopraw papryką słodką i ostrą. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażaj przez chwilę, a następnie dodaj poprzekarajne pomidorki koktajlowe lub sparzonego i obranego ze skórki pomidora. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, solą i pieprzem.
- Dodaj wodę, śmietankę i wrzuć kopytka. Gotuj do ich miękkości (w razie potrzeby dolej więcej wody).
- Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki.
Kurczak z kopytkami w sosie pomidorowym to szybkie i smaczne danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się w dni, kiedy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Spróbuj! Warto 🙂
W przepisie nie jest podana śmietanka
Dziękuję za czujność! 🙂 Już poprawione 🙂
Ser dodajemy pod koniec przy podaniu?
Ser dorzucamy pod koniec gotowania, ale przy podaniu też można 🙂
Gotowe kopytka- jakiej firmy polecasz, gdzie kupić?
Kupuję w Lidlu, są w lodówkach 🙂
pycha!
Cieszę się, że smakuje! 🙂
bardzo smaczne!
lecz niestety troche mdłe ale
rodzinka zjadła ze smakiem 😋
Można trochę bardziej doprawić 🙂
Bardzo smaczne i szybkie danie ! Takie lubię najbardziej 😋
Cieszę się, że smakowało 🙂