Kurczak z Kopytkami w Sosie Pomidorowym

4.1/5 - (Ocen: 65)
Kurczak z kopytkami w sosie pomidorowym

Wskazówki

20 minut
3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 694 kcal \ B-49 g \ T-23 g \ W-69 g \ BŁ-8 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 118 kcal \ B-8 g \ T-4 g \ W-12 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (500 g)
  • papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
  • papryka ostra – 1/4 łyżeczki
  • suszone pomidory z czosnkiem-1 łyżecz. (4g)
  • oliwa – 2 łyżki (20 g)
  • cebula – 1 sztuka (80 g)
  • czosnek – 2 ząbki (6 g)
  • pomidorki koktajlowe – 2 garście (350 g)
  • sól – do smaku
  • pieprz – do smaku
  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki (35 g)
  • woda – 2/3 szklanki (150 g)
  • śmietanka 30% – 1/2 opakowania (100 g)
  • ser grana padano, tarty – 1 łyżka (10 g)
  • pietruszka, natka – 1 łyżka (12 g)
  • kopytka ziemniaczane – 1 opak. (500 g)

Przygotowanie

  1. Na oliwie podsmaż kurczaka. Dopraw papryką słodką i ostrą. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażaj przez chwilę, a następnie dodaj poprzekarajne pomidorki koktajlowe lub sparzonego i obranego ze skórki pomidora. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, solą i pieprzem.
  2. Dodaj wodę, śmietankę i wrzuć kopytka. Gotuj do ich miękkości (w razie potrzeby dolej więcej wody).
  3. Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki.

Kurczak z kopytkami w sosie pomidorowym to szybkie i smaczne danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się w dni, kiedy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Spróbuj! Warto 🙂

Znajdziesz w nim aż 35 przepisów na szybkie, proste i co najważniejsze smaczne dania.

eBook dostępny jest również w wariantach z jadłospisami: 1600 kcal, 1800 kcal lub 2000 kcal.

Oceń przepis

4.1/5 - (Ocen: 65)

12 komentarzy do “Kurczak z Kopytkami w Sosie Pomidorowym”

Dodaj komentarz