Jak prawidłowo myć warzywa i owoce?

Jak prawidłowo myć warzywa i owoce?Aby z owoców i warzyw pozbyć się większości bakterii i pestycydów nie wystarczy płukanie ich pod bieżącą wodą.

Na rynku dostępne są różnego rodzaju preparaty w płynie, które usuwają zanieczyszczenia z ich powierzchni (w składzie mają naturalne składniki, które są bezpieczne dla zdrowia). Pomóc mogą również specjalne szczoteczki do mycia (o miękkim włosiu).

W domu możemy przygotować roztwory w których będziemy moczyć owoce i warzywa.

  • Aby pozbyć się bakterii i niektórych substancji wystarczy wymieszać 1l wody, 150ml octu jabłkowego (bądź winnego), albo 2 spore łyżki kwasku cytrynowego. W takim roztworze (o kwaśnym odczynie) owoce i warzywa moczymy ok. 2-3 min.
  • Aby z owoców pozbyć się *wosku potrzebujemy alkalicznego roztworu: 1 łyżkę sody oczyszczonej należy rozpuścić w 1l wody. W przygotowanym płynie umieszczamy owoce- powinny się moczyć przez 2-3 minuty. Płuczemy je pod bieżącą wodą i wycieramy.

*Owoce są naturalnie pokryte woskiem. Chroni on przed uszkodzeniem, reguluje wymianę gazową, zabezpiecza przed wnikaniem zanieczyszczeń i patogenów. Producenci bardzo często pokrywają je dodatkową warstwą wosku (niekoniecznie naturalnego). Dlaczego? Ponieważ dzięki takiemu zabiegowi jabłka mają błyszczącą skórkę, pięknie wyglądają i przyciągają wzrok konsumentów, są odporne na obicia i mogą dłużej leżeć (niektore mogą wyglądać na świeże, a okazuje się, że zerwane były juz wiele miesięcy temu).

Taki zabieg pozwoli nam pozbyć się chociaż części niechcianych substancji.

E-book: Zdrowa dieta dla każdego

E-book: Zdrowa dieta dla każdego

69,99 zł 59,99 zł

Chcesz zadbać o swoje zdrowie, ale nie masz pomysłów na zdrowe, smaczne i szybkie posiłki? Jeśli tak, to ten e-book jest dla Ciebie! Znajdziesz w nim 7-dniowy plan posiłków, który uwzględnia sezonowe warzywa i owoce. Do wyboru są 4 warianty kaloryczności: 1600 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal.

Przejdź do sklepu →

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ZMa

Dopiero niedawno znalazłam twój blog i jestem oczarowana przepisami, formą podania oraz prowadzenia bloga. Pozdrawiam 😉

Item added to cart.
0 items - 0,00