Zawijane drożdżowe ciasto cynamonowe

Wskazówki

180 minut  1 blacha
Całość to: xxx kcal \ B-x g \ W-x g \ T-x g \ BŁ-x g

Składniki

  • Mąka orkiszowa jasna lub tortowa – 400g
  • Mleko – 160ml
  • Drożdże świeże – 25g
  • Cukier – 30g (3 łyżki)
  • Jajo – 1 sztuka
  • Masło – 60g
  • Sól – 1 szczypta
  • Masło – 40g
  • Cynamon – 8g (1 łyżka)
  • Cukier – 30g (3 łyżki)

Przygotowanie

Masło (60g) rozpuścić w garnuszku i przestudzić. Mleko podgrzać delikatnie (ma być ciepłe, ale nie za gorące). Dodać drożdże i cukier (3 łyżki).  Mąkę wymieszać rozczynem drożdżowym, dodać sól oraz jajko. Wymieszać, dodać rozpuszczone i wystudzone masło. Dokładnie wyrobić (ręcznie lub przy pomocy miksera). Przykryć ściereczką i odstawić na ok 1,5-2h.

W międzyczasie cukier (3 łyżki) wymieszać z cynamonem. Masło (50g), które wykorzystamy do nadzienia rozpuścić i przestudzić.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat lub stolnicę, wyrobić i rozwałkować (najlepiej na prostokąt). Posmarować rozpuszczonym masłem i posypać cukrem cynamonowym (odrobinę odłożyć). Ciasto zawinąć wzdłuż dłuższej krawędzi. Rulon przeciąć wzdłuż. Obie części zapleść i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. Przed pieczeniem posypać resztą cukru cynamonowego. Piec ok 35 min w 180C (góra – dół).

Na hasło ➡️ odzywiajsiezdrowo7 masz 7% rabatu w sklepie targroch.pl. Znajdziesz tam różnego rodzaju: mąki (m.in. orkiszową i gryczaną), słodzidła (m.in. syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukier kokosowy), kasze, ryż, bakalie, oleje itp.

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00