Pierniczki bezglutenowe

4,5/5 - (Ocen: 2)
Pierniczki bezglutenowe

Wskazówki

60 minut  100 sztuk
Wartość odżywcza 1 sztuki:
28 kcal \ B-0 g \ W-3 g \ T-2 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Mąka jaglana – 70 g (1/2 szklanki)
  • Mąka gryczana – 70 g (1/2 szklanki)
  • Mąka ziemniaczana – 80 g (1/2 szklanki)
  • Mąka ryżowa – 70 g (1/2 szklanki)
  • Olej kokosowy – 160 g (8 łyżek)
  • Syrop klonowy – 60 g (6 łyżek)
  • Banan – 120 g (1 sztuka)
  • Soda – 5 g (1 łyżeczka)
  • Domowa przyprawa do piernika – 8 g (2 łyżeczki)
  • Kakao niesłodzone – 5 g (1 łyżeczka)

Przygotowanie

Olej kokosowy rozpuścić w garnku, dolać syrop klonowy (lub daktylowy) i odstawić do wystudzenia. Zmiksować z bananem. Mąki wymieszać dokładnie z kakao, sodą oraz przyprawami. Dodać masę z bananem. Wyrobić elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Ciasto rozwałkować cienko, wycinać pierniki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na nim pierniczki i piec w piekarniku nagrzanym na 180C przez ok 7-10 min (zaglądać do piekarnika, ponieważ lubią się przypalać).

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

4,5/5 - (Ocen: 2)

14 komentarzy do “Pierniczki bezglutenowe”

  1. Dziekuje! Mój roczniak ma alergie na jajka, mleko i owies. Mój świat wywrócił się do góry nogami, bo nie wyobrażałam sobie życia bez jajek. Co to jest domowa przyprawa do piernika? Gdzie mogę znaleść przepis? Mała sugestia, czy możesz dodać Tag „protokół immunologiczny” do przepisów które są dostepne?

    Odpowiedz
    • To mieszanka ulubionych przypraw. U mnie np. jest to cynamon + mielony imbir + gałka muszkatołowa + kardamon + goździki – wszystko w ilościach „na oko” 🙂 Na dniach postaram się wrzucić dokładny przepis 🙂 Bardzo dobry pomysł z tym tagiem 🙂 W weekend przysiądę i pododaję do potraw (protokół AIP) 🙂

      Odpowiedz
  2. czy te maki maja byc bezglutenowe?bo np do przepisu ciasto dyniowe trzeba akurat uzyc kokosowej i zorientowalam sie ze w nazwie sa same kokosowe oraz kokosowe bezglutenowe

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00