Print Friendly, PDF & Email

Domowa chałka drożdżowa

Wskazówki

130 minut  2 małe chałki lub 1 duża
Całość to: 3100 kcal \ B-67 g \ W-490 g \ T-101 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Drożdże suszone – 7g
  • Cukier – 70g
  • Mleko krowie – 250ml
  • Mąka pszenna – 500g
  • Masło – 70g
  • Jajo – 1 sztuka + 1 do posmarowania
  • Sól – 1 szczypta
  • Masło – 30g
  • Cukier – 30g
  • Mąka – 50g

Przygotowanie

Ostrzegam: to jest prawilna chałka, z cukrem, masłem i mąką pszenną. Nie będę udawać, że ciągle jadam zdrowo, bo źle bym się z tym czuła, a przepisem się dzielę, bo uważam że jest pyszna! Wszystko jest dla ludzi 😉

Ciasto drożdżowe: Masło rozpuścić. Mleko podgrzać lekko, dodać drożdże, 2 łyżki cukru i 4 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić na chwilę. Pozostałą mąkę i cukier wymieszać. Dodać sól, jajo, rozpuszczone masło i zaczyn drożdżowy. Ciasto wyrobić – używałam miksera z hakami (biedny tak się zmęczył, że prawie go przepaliłam). Gdy ciasto już będzie w miarę elastyczne, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce bez przeciągów (najlepiej do nienagrzanego piekarnika).

W międzyczasie przygotować kruszonkę: w miseczce zagnieść masło, cukier i mąkę. Schować do lodówki.

Wyrośnięte ciasto zagnieść lekko, podzielić na 3-4 części i uformować wałeczki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapleść warkocz (końce zawinąć pod chałkę, żeby nic się nie rozeszło podczas pieczenia). Przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec 30 minut (góra dół).

https://www.skleposz.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-obiadyE-book: Zdrowe i pyszne obiady

19,99 zł

E-book zawiera 20 przepisów na pyszne dania. Większość z nich przygotowuje się w ciągu 30 minut (lub szybciej), więc są idealne dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Przepisy są dokładnie rozpisane, mają podaną wartość kaloryczną i odżywczą.

Przejdź do sklepu →

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o
Item added to cart.
0 items - 0,00