Zdrowe batoniki kokosowe (bounty)

5/5 - (Ocen: 2)
Zdrowe batoniki kokosowe (bounty)

Wskazówki

180 minut  30 sztuk
Wartość odżywcza 1 sztuki:
143 kcal \ B-2 g \ W-3 g \ T-14 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Mleko kokosowe – 400 g (1 puszka)
  • Wiórki kokosowe – 300 g (1,5 paczki)
  • Olej kokosowy – 60 g (2 łyżki)
  • Mąka kokosowa – 24 g (2 łyżki)
  • Miód – 25 g (1 łyżka)
  • Czekolada gorzka (70% kakao) – 100 g (1 tabliczka)

Przygotowanie

W garnku rozpuszczamy olej kokosowy, mleko kokosowe i mieszamy. Dodajemy miód, wiórki oraz mąkę i mieszamy ponownie. Powinna powstać bardzo gęsta masa. Formujemy batoniki, przekładamy na blaszkę lub do pudełka i zamrażamy (co najmniej 1,5h). W kąpieli wodnej rozpuszczamy *czekoladę, dodajemy łyżkę oleju kokosowego. Batoniki wyciągamy z zamrażalnika, odstawiamy na 5 minut, a następnie każdy z osobna zanurzamy w czekoladzie. Układamy na blaszcze, ozdabiamy wiórkami i wstawiamy do lodówki, aby czekolada zastygła. Smacznego! 🙂

Gotową czekoladę możemy zastąpić domową (mi niesety zabrakło oleju kokosowego)
W kąpieli wodnej rozpuszczamy olej kokosowy, dodajemy kakao, ksylitol lub miód, ziarenka z laski wanilii. Mieszamy porządnie i zanurzamy w niej batoniki 😉

eBook szybko smacznie i zdrowo

Sprawdź mojego najnowszego eBooka!

Znajdziesz w nim aż 40 przepisów na szybkie, proste i co najważniejsze smaczne dania.

eBook dostępny jest również w wariantach z jadłospisami: 1600 kcal, 1800 kcal lub 2000 kcal.

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 2)

20 komentarzy do “Zdrowe batoniki kokosowe (bounty)”

Dodaj komentarz