Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i ziemniakami

5/5 - (Liczba ocen: 1)
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i ziemniakami

Wskazówki

40 minut  3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
452 kcal \ B-38 g \ W-40 g \ T-18 g \ BŁ-7 g

Składniki

  • Brokuły – 500 g (1 duża sztuka)
  • Ziemniaki – 400 g (5 sztuk)
  • Filet z kurczaka – 300 g (1 sztuka)
  • Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
  • Śmietana 12% – 120 g (1/2 szklanki)
  • Jajo kurze – 100 g (2 sztuki)
  • Ser Cheddar – 30 g (2 garści)
  • Cebula czerwona – 90 g (1 sztuka)
  • Sól – 1 szczypta
  • Pieprz – 1 szczypta
  • Czosnek w proszku – 1/2 łyżeczki
  • Przyprawa curry – 1/2 łyżeczki
  • Przyprawa papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • Zioła prowansalskie – 1 szczypta
  • Oregano – 1/2 łyżeczki
  • Tymianek suszony – 1/2 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki

Przygotowanie

Brokuły gotować przez 4 minuty w osolonej wodzie. Odcedzić. Ziemniaki ugotować. Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle klarowanym Doprawić przyprawą curry, czosnkiem i słodką papryką. Dodać pokrojoną cebulę. Przygotować sos: wymieszać śmietanę, jaja, oregano, tymianek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dodać starty na tarce lub drobno pokrojony ser. Na dnie naczynia żaroodpornego (nasmarowanego oliwą) wyłożyć pokrojone w plastry ziemniaki. Doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Następnie warstwę brokułów i kurczaka. Całość polać sosem wymieszanym z serem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190C przez 25 minut.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Liczba ocen: 1)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00