Wegańskie samosy z warzywami

Wskazówki

40 minut  30 sztuk
1 porcja to: xxx kcal \ B-x g \ W-x g \ T-x g \ BŁ-x g

Składniki

  • Cebula – 1 średnia sztuka
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Oliwa – 1 łyżka
  • Ziemniaki – ok 500g
  • Groszek mrożony – 1 szklanka (ok 130g)
  • Marchew – 1 sztuka
  • Pasta przyprawowa Mild Curry Pataks – 1 czubata łyżka
  • Papryczka chili – 3 cm kawałek
  • Sól – 1 szczypta
  • Świeża kolendra – 1 łyżka
    Ciasto:
  • Mąka pszenna – 450g
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Oliwa – 4 łyżki
  • Ciepła woda – 200ml

Przygotowanie


Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Groszek zalewamy wrzątkiem i gotujemy max 2 minuty. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pastę Mild Curry. Smażymy chwilę, dodajemy ziemniaki z marchewką i groszkiem. Dorzucamy posiekaną papryczkę chili oraz szczyptę soli. Smażymy jeszcze minutę i odstawiamy do przestudzenia. Dodajemy posiekaną kolendrę.
Ciasto: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, oliwę oraz stopniowo wlewamy ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto – powinno być gładkie i elastyczne. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy w kulki wielkości dużego orzecha włoskiego (pokazałam to na Stories). Każdą kulkę rozwałkowujemy na placek. Placki dzielimy na pół, formujemy rożki i wypełniamy farszem. Zlepiamy. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Samosy smażymy około 3 minut, do momentu, aż będą zrumienione. Wykładamy na talerz z ręcznikiem papierowym aby odsączyć nadmiar oleju. Podajemy z ulubionymi dodatkami – np. z wegańskim jogurtem lub dipem Patak’s

Na hasło ➡️ odzywiajsiezdrowo7 masz 7% rabatu w sklepie targroch.pl. Znajdziesz tam różnego rodzaju: mąki (m.in. orkiszową i gryczaną), słodzidła (m.in. syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukier kokosowy), kasze, ryż, bakalie, oleje itp.

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

0 0 votes
Oceń wpis
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00