Wskazówki
30 minut
8 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji: 338 kcal \ B-19 g \ T-13 g \ W-34 g \ BŁ-6 g
Składniki
- kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (400 g)
- papryka słodka – 1/2 łyżeczki
- papryka ostra – 1/4 łyżeczki
- czosnek – 1/3 łyżeczki
- sól – 1 szczypta
- pieprz – 1 szczypta
- oliwa – 1,5 łyżki (15 g)
- czerwona cebula – 1/2 sztuki (40 g)
- papryka czerwona – 1 sztuka (180 g)
- papryka żółta – 1 sztuka (160 g)
- papryka zielona – 1 sztuka (120 g)
- tortilla pełnoziarnista – 8 sztuk (480 g)
- awokado – 1 sztuka (140 g)
- sałata rzymska – 1/2 sztuki (80 g)
Sos
- jogurt naturalny – 1 mały kubek (180 g)
- majonez – 1 czubata łyżka (40 g)
- sok z cytryny – 1 łyżka (6 g)
- czosnek granulowany – 1/2 łyżeczki
- oregano – 1/2 łyżeczki
- sól – 1 szczypta
Ważne!
Jeśli masz insulinooporność (IO) lub zespół policystycznych jajników (PCOS), użyj tortillę pełnoziarnistą lub owsianą.
Przygotowanie
- Pierś kurczaka pokrój, wymieszaj z przyprawami i podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojoną cebulę oraz paprykę. Odstaw do przestudzenia.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, majonez, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i pieprz.
- Na plackach tortilli rozsmaruj sos, wyłóż kurczaka z paprykami, awokado i liście sałaty. Dodaj trochę sosu, zawiń i zgrilluj na patelni.
Tortilla z kurczakiem fajita to pomysł na przepyszny obiad, kolację, danie do pracy lub na imprezę. Wbrew pozorom jest bardzo proste w przygotowaniu. Spróbuj! Warto 🙂
