Tatar wołowy

5/5 - (1 vote)
Tatar wołowy

Wskazówki

15 minut  4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
241 kcal \ B-25 g \ W-10 g \ T-9 g \ BŁ-0 g

Składniki

  • Oliwa – 20 g (2 łyżki)
  • Musztarda – 40 g (2 łyżki)
  • Polędwica wołowa – 400 g (1 porcja)
  • Ogórek kiszony – 240 g (4 sztuki)
  • Żółtko – 80 g (4 sztuki)
  • Cebula – 105 g (1 sztuka)
  • Sól – 1 szczypta
  • Pieprz – 1 szczypta

Przygotowanie

Wołowinę oczyścić i zmielić lub bardzo drobno posiekać. Mięso wymieszać z oliwą, musztardą, doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem (koniecznie!). Cebulkę i ogórki pokroić w bardzo drobną kostkę.
Są dwa sposoby podania:
I – Mięso wymieszać z żółtkami i podawać obsypane cebulką i ogórkami.
II- Na talerz wyłożyć porcje mięsa, na wierzchu ułożyć surowe żółtko. Doprawić świeżo mielonym pieprzem, obok ułożyć cebulkę i ogórki.

Podawać od razu, np. z grzanką.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 145tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (1 vote)
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Beata Tomczyk
Beata Tomczyk
3 lat temu

A zimna woda ?

Item added to cart.
0 items - 0,00