Pasztet pieczony z żurawiną

Pasztet pieczony z żurawiną

Mięso pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do garnka, zalać zimną wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie. Zagotować i zmniejszyć ogień. Dodać oczyszczoną marchew, pietruszkę i selera. Gotować tak jak rosół (około 2 godzin).

Pyszny sos żurawinowo-pomarańczowy

Pyszny sos żurawinowo-pomarańczowy

Z pomarańczy wycisnąć sok. Żurawinę (może być mrożona) dokładnie opłukać, wrzucić do rondelka. Zalać sokiem z pomarańczy, wodą, dodać syrop klonowy (można wymienić na cukier kokosowy), goździki i cynamon.

Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika

Z anyżu wyłuskać ziarna. Wszystkie składniki dokładnie zmielić w młynku do kawy lub utrzeć w moździerzu. Przesypać do szczelnego pojemnika i przechowywać w ciemnym miejscu.

Item added to cart.
0 items - 0,00