Wskazówki
20 minut 2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
438 kcal \ B-19 g \ W-56 g \ T-17 g \ BŁ-6 g
Składniki
- Kasza kuskus – 100 g (1 porcja)
- Pomidor – 420 g (3 średnie sztuki)
- Ogórek zielony – 80 g (1/2 sztuki)
- Suszone pomidory w oliwie – 28 g (4 plastry)
- Cebula czerwona – 50 g (1/2 sztuki)
- Ser kozi w roladce – 100 g (1 porcja)
- Oliwa – 10 g (1 łyżka)
- Natka pietruszki – 24 g (2 łyżki)
- Czarnuszka – 1/3 łyżeczki
- Suszone pomidory z czosnkiem – 2 szczypty
- Sól – 1 szczypta
- Pieprz – 1 szczypta
- Bazylia świeża – kilka listków
Przygotowanie
Kaszę przygotować według przepisu na opakowaniu. Doprawić – dodałam sól, pieprz, pomidory suszone z czosnkiem niedźwiedzim, czarnuszkę. Pomidory (u mnie żółte i czerwone), ogórka, cebulę i pomidory suszone z oliwy pokroić w kostkę. Natkę pietruszki i bazylię posiekać, ser kozi rozdrobnić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Dodać oliwę i w razie potrzeby doprawić do smaku.
Czym można zastąpić ser kozi? Mozarella, feta? Jaki inny ser też będzie pasował?
Może być dowolny 🙂 Feta, mozzarella, pleśniowy, albo po prostu pominąć 🙂