Szparagi z jajkiem w koszulce i szynką długodojrzewającą

5/5 - (Liczba ocen: 1)
Szparagi z jajkiem w koszulce i szynką długodojrzewającą

Wskazówki

15 minut  1 porcja
Wartość odżywcza 1 porcji:
320 kcal \ B-26 g \ W-9 g \ T-19 g \ BŁ-4 g

Składniki

  • Szparagi – 250 g (1 mały pęczek)
  • Szynka długodojrzewająca – 30 g (2 plasterki)
  • Masło klarowane – 5 g (1 łyżeczka)
  • Czosnek – 10 g (2 ząbki)
  • Płatki chili – 1 szczypta
  • Jajo kurze – 100 g (2 sztuki)
  • Ocet winny – 1 łyżka
  • Sól i pieprz – do smaku

Przygotowanie

Gotujemy jajka w koszulkach. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i oczyszczone szparagi. Smażymy chwilę, doprawiamy chili. Gdy szparagi lekko zmiękną, dorzucamy szynkę i trzymamy ją dosłownie minutkę (po 30s z każdej strony). Szparagi przekładamy na talerz, na wierzchu układamy szynkę i jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z porcją warzyw.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Liczba ocen: 1)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00