Łosoś-w-galarecie - miniatura

Łosoś w Galarecie

Ryba w galarecie to danie, które dość często pojawia się na świątecznych stołach. Sprawdza się jako danie wigilijne jak i wielkanocne.

Mięciutkie pierniczki

Mięciutkie pierniczki

Mięciutkie pierniczki to jedne z moich ulubionych ciastek świątecznych. Są miękkie i pachnące. Znikają w trybie ekspresowym

Zawijane drożdżowe ciasto cynamonowe miniatura

Zawijane drożdżowe ciasto cynamonowe

Masło (60g) rozpuścić w garnuszku i przestudzić. Mleko podgrzać delikatnie (ma być ciepłe, ale nie za gorące). Dodać drożdże i cukier (3 łyżki).  Mąkę wymieszać rozczynem drożdżowym, dodać sól oraz jajko.

Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia to świetny pomysł na przekąskę podczas domowej imprezy Sylwestrowej. Jest bardzo smaczny, a przy tym prosty w wykonaniu. Filety śledziowe z suszonymi pomidorami SuperFish wspaniale tu pasują i przyspieszają pracę.

Pasztet z mięsa z rosołu

Pasztet z mięsa z rosołu

Mięso umyć, wrzucić do garnka, zalać zimną wodą. Zagotować, zmniejszyć ogień i zebrać „szumy”. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, oczyszczoną marchew, pietruszkę, pora i seler. Można dorzucić lubczyk.