Stir fry z kurczakiem, warzywami i makaronem ryżowym

Stir fry z kurczakiem, warzywami i makaronem ryżowym

Wskazówki

20 minut  4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
678 kcal \ B-21 g \ T-7 g \ W-55 g \ BŁ-4 g

Składniki

  • Makaron ryżowy 5 mm – 200 g (1 opakowanie)
  • Kurczak, filet z piersi – 300 g (2 sztuki)
  • Sos sojowy – 2 łyżki
  • Olej sezamowy – 6 g (1 łyżka)
  • Sok z limonki – 6 g (1 łyżka)
  • Imbir świeży – 5 g
  • Czosnek – 15 g (3 ząbki)
  • Płatki chilli – 1/3 łyżeczki

Warzywa i dodatki

  • Marchew – 90 g (2 sztuki)
  • Papryka zielona – 140 g (1 sztuka)
  • Papryka żółta – 200 g (1 sztuka)
  • Cebula dymka – 20 g (1 sztuka)
  • Papryka czerwona – 230 g (1 sztuka)
  • Orzechy ziemne – 20 g (1 garść)

Sos

  • Sok z limonki – 12 g (2 łyżki)
  • Syrop z agawy – 15 g (1 łyżka)
  • Sos sojowy – 10 g (2 łyżeczki)
  • Olej sezamowy – 6 g (1 łyżka)

Przygotowanie

  1. Kurczaka pokrój w kostkę, następnie wymieszaj ze składnikami na marynatę – startym imbirem, czosnkiem, płatkami chilli, sosem sojowym, olejem sezamowym oraz sokiem z limonki. Odstaw do lodówki na kilka godzin, dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze (oczywiście jeśli Ci się spieszy, to możesz ten etap pominąć).
  2. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Warto go porządnie przelać zimną wodą, ponieważ może się sklejać.
  3. Marchewki pokrój w niewielkie słupki, dymkę w kostkę, paprykę w paski.
  4. Na patelni rozgrzej tłuszcz, a następnie wrzuć kurczaka. Gdy zacznie lekko się ścinać, dorzuć dymkę, a następnie dodaj pokrojone warzywa. Smaż kilka minut, aż warzywa będą gotowe (powinny być lekko twarde).
  5. W międzyczasie przygotuj sos – wymieszaj sok z limonki, syro z agawy, sos sojowy i olej sezamowy.
  6. Na patelnię wrzuć makaron, dodaj sos, chwilę podgrzewaj i wymieszaj. Posyp posiekanym szczypiorem, orzeszkami lub sezamem i podawaj.

Stir fry z kurczakiem, warzywami i makaronem ryżowym to pomysł na pyszny i szybki obiad. Możesz użyć inne dowolne, ulubione warzywa i z pewnością będzie Ci smakować.

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00