Siekane kotleciki z kurczaka, szpinaku, suszonych pomidorów

5/5 - (Ocen: 1)
Siekane kotleciki z kurczaka, szpinaku, suszonych pomidorów

Wskazówki

30 minut
4 porcje (w tym 12 kotlecików)
Wartość odżywcza 1 porcji z dodatkami: 546 kcal \ B-44 g \ T-14 g \ W-59 g \ BŁ-7 g
Wartość odżywcza 1 kotlecika bez dodatków: 105 kcal \ B-13 g \ T-4 g \ W-4 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Kurczak, filet z piersi – 3 sztuki (500 g)
  • Szpinak, świeży – 2 garście (50 g)
  • Pietruszka, natka – 2 łyżki (24 g)
  • Kukurydza konserwowa – 2 łyżki (30 g)
  • Suszone pomidory w oleju – 6 plastrów (60 g)
  • Ser żółty tarty – 3 garście (80 g)
  • Mąka orkiszowa jasna – 3 łyżki (45 g)
  • Jajo – 2 sztuki (100 g)
  • Curry – 1/2 łyżeczki
  • Papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Olej – do smażenia

Przykładowe dodatki

  • Ziemniak – 12 sztuk (1080 g)
  • Rukola – 4 garście (80 g)
  • Pomidorki koktajlowe – 2 garście (200 g)
  • Ogórek zielony – 1/2 sztuki (90 g)

Przygotowanie

  1. Piersi kurczaka oczyść z błonek, pokrój na dość małe kawałki.
  2. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, szpinak i natkę pietruszki pokrój drobno, kukurydzę przepłucz, a suszone pomidorki pokrój w kosteczkę.
  3. Wszystkie składniki umieść w misce. Dodaj sól, pieprz, curry, słodką paprykę, 2 jajka i 3 łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Przy pomocy łyżki z masy formuj placuszki i układaj na patelni. Smaż z obu stron do zezłocenia.
  5. Podawaj je z dodatkami, np. z pieczonymi, chrupiącymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i dowolną sałatką.

Siekane kotleciki z kurczaka, szpinaku, suszonych pomidorów to danie, które możesz przygotować na wiele sposobów. Nie musisz ściśle trzymać się przepisu. Do środka możesz wrzucić też ugotowane brokuły, pokrojoną paprykę lub inne ulubione warzywa.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 1)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00