Sałatka z kurczakiem i awokado

5/5 - (Ocen: 4)
Sałatka z kurczakiem i awokado

Wskazówki

20 minut
2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji z sosem: 418 kcal \ B-26 g \ T-24 g \ W-22 g \ BŁ-5 g
Wartość odżywcza 1 porcji bez sosu: 293 kcal \ B-26 g \ T-13 g \ W-16 g \ BŁ-5 g

Składniki

  • Kurczak, filet z piersi – 1 sztuka (200 g)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Curry – 1/2 łyżeczki
  • Pieprz – do smaku
  • Sól – do smaku
  • Masło klarowane – 1 łyżeczka (6 g)
  • Sałata rzymska – 1 główka (70 g)
  • Pomidorki koktajlowe – 2 garście (200 g)
  • Awokado – 1 sztuka (100 g)
  • Cebula czerwona – 1/4 sztuki (40 g)
  • Kukurydza konserwowa – 1/2 szklanki (90 g)
  • Papryczka jalapeno zielona – 2 łyżki (30 g)

Sos

Przygotowanie

  1. Kurczaka oczyść i pokrój na małe kawałki. Dopraw papryką, curry, solą i pieprzem.
  2. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż mięso. Odstaw.
  3. Sałatę porwij lub pokrój na kawałki i wyłóż na talerze. Pomidorki poprzekrajaj, awokado pokrój na plasterki, cebulę w piórka. Jalapeno i kukurydzę odsącz i dorzuć do pozostałych składników.
  4. Całość skrop dressingiem miodowo-musztardowym.

Sałatka z kurczakiem i awokado z dressingiem miodowo-musztardowym to propozycja na pyszny lunch do pracy, lekką kolację lub śniadanie. Zasmakuje każdemu. Jeśli chcesz zabrać ją do pracy, dressing przelej do małej buteleczki lub słoiczka i dodaj go chwilę przed podaniem. Dzięki temu sałata „nie oklapnie”.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 4)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00