Sałatka meksykańska

5/5 - (1 vote)
Sałatka meksykańska

Wskazówki

20 minut  2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
599 kcal \ B-24 g \ T-34 g \ W-47 g \ BŁ-10 g

Składniki

  • Papryka czerwona – 100 g (1/2 sztuki)
  • Por – 140 g (1 sztuka)
  • Fasola czerwona konserwowa – 150 g (1 szklanka)
  • Kukurydza konserwowa – 130 g (3/4 szklanki)
  • Ananas, plastry w soku – 200 g (1 opakowanie)
  • Ser żółty, tarty – 100 g (3 garście)
  • Majonez – 50 g (2 łyżki)
  • Jogurt naturalny – 40 g (2 łyżki)
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Papryka słodka – 1 szczypta
  • Papryka wędzona – 1 szczypta
  • Pietruszka, natka – 6 g (1 łyżeczka)

Przygotowanie

  1. Pora przekrój wzdłuż na pół i następnie raz jeszcze na pół. Pokrój drobno, następnie umieść na sitku i przelej wrzątkiem. Dzięki temu będzie bardziej delikatny.
  2. Kukurydzę, fasolę odsącz i przepłucz pod wodą. Wrzuć do miski z porem. Dodaj odcedzonego i pokrojonego na kawałki ananasa. W niektórych sklepach dostępny jest już pokrojony ananas.
  3. Paprykę pokrój w paski, a następnie w drobną kostkę. Dodaj do reszty składników.
  4. Ser żółty (gouda lub cheddar) zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wrzuć do miski. Możesz go też pokroić w drobną kosteczkę, ale moim zdaniem taki starty jest lepszy.
  5. Jogurt wymieszaj z majonezem, pieprzem, solą, papryką słodką i wędzoną. Razem z posiekaną natką pietruszki dodaj do pozostałych składników. Całość wymieszaj i odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Fantastyczna w smaku sałatka meksykańska to pomysł na danie, które sprawdzi się podczas spotkań rodzinnych i ze znajomymi. Możesz ją przygotować jako lunch do pracy. Świetnie komponuje się z podsmażonym lub wędzonym kurczakiem. Jej przygotowanie nie zajmie dużo czasu 😉

Krojenie składników
Przygotowanie sera
Składniki do sałatki meksykańskiej

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

5/5 - (1 vote)
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00