Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Wskazówki

25 minut  4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
399 kcal \ B-25 g \ T-12 g \ W-44 g \ BŁ-7 g

Składniki

  • Makaron penne – 200 g (3 szklanki)
  • Kurczak, filet z piersi – 200 g (1 sztuka)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/4 łyżeczki
  • Curry – 1/3 łyżeczki
  • Pieprz – do smaku
  • Sól – do smaku
  • Masło klarowane – 10 g (1,5 łyżeczki)
  • Brokuły – 250 g (1/2 sztuki)
  • Kukurydza konserwowa – 100 g (2/3 szklanki)
  • Czerwona cebula – 40 g (1/3 sztuki)
  • Pomidorki koktajlowe – 200 g (2 garście)
  • Jogurt naturalny – 180 g (1 opakowanie)
  • Majonez – 20 g (1 łyżka)
  • Czosnek – 3 g (1 ząbek)
  • Słonecznik, nasiona – 20 g (2 łyżki)

Przygotowanie

  1. Makaron i brokuły ugotuj w osolonej wodzie.
  2. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, dopraw papryką słodką, ostrą, curry, solą, pieprzem, wymieszaj i podsmaż na rozgrzanym maśle lub oliwie.
  3. Jogurt wymieszaj z majonezem, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj.
  4. Pomidorki poprzekrajaj na pół, cebulę pokrój w kostkę, kukurydzę odsącz.
  5. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj sos czosnkowy, podprażony na patelni słonecznik i wymieszaj. Podawaj od razu lub po schłodzeniu.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem to fantastyczny pomysł na posiłek do pracy, smaczną kolację lub zimny obiad, który świetnie sprawdzi się latem. Nadaje się również jako sałatka imprezowa.

Doprawienie kurczaka
Podsmażenie kurczaka
Wymieszanie jogurtu z ze składnikami do sosu
Dodanie makaronu do kurczaka na patelni
Wymieszanie makaronu z kurczakiem na patelni
Wszystkie składniki do sałatki makaronowej z kurczakiem i brokułem

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00