Quesadilla z kurczakiem i papryką

4/5 - (Liczba ocen: 3)
Quesadilla z kurczakiem i papryką

Wskazówki

30 minut
5 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji: 349 kcal \ B-25 g \ T-10 g \ W-36 g \ BŁ-6 g

Składniki

  • Tortilla pełnoziarnista – 5 sztuk (310 g)
  • Kurczak, filet z piersi – 2 sztuki (350 g)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki (1 g)
  • Papryka wędzona – 1/3 łyżeczki (1 g)
  • Cebula suszona – 1 łyżeczka (4 g)
  • Czosnek granulowany – 1/4 łyżeczki (1 g)
  • Oregano – 1/3 łyżeczki (1 g)
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Czerwona cebula – 1/4 sztuki (30 g)
  • Masło klarowane – 1 łyżeczka (7 g)
  • Papryka czerwona – 1 sztuka (200 g)
  • Kukurydza konserwowa – 1/2 szklanki (75 g)
  • Ketchup – 2 łyżki (30 g)
  • Papryczka jalapeno zielona – 1 łyżka (10 g)
  • Ser mozzarella, tarty – 3 łyżki (50 g)
  • Awokado – 1/2 sztuki (70 g)

Przygotowanie

  1. Kurczaka pokrój na kawałki i dopraw papryką słodką, ostrą, wędzoną, suszoną cebulą, czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Jeśli masz w domu przyprawę do taco, możesz ją wykorzystać zamiast 🙂
  2. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj doprawionego kurczaka i podsmażaj do momentu aż się zetnie.
  3. Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, a po chwili dodaj pokrojoną w paski paprykę oraz odsączoną i przepłukaną kukurydzę. Smaż, aż warzywa zmiękną, a pod koniec dodaj 2 łyżki ketchupu. Wymieszaj.
  4. Farsz podziel na 5 części i wyłóż go na plackach tortill posypanych serem. Dołóż kawałki awokado i pokrojone papryczki jalapeno. Złóż na pół i zgrilluj na patelni grillowej.

Quesadilla z kurczakiem i papryką świetnie sprawdzi się jako obiad, kolacja, posiłek do pracy, bądź przekąska na spotkanie rodzinne lub ze znajomymi. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Smażenie kurczaka i cebuli na patelni
Dodanie papryki na patelni
Dodanie kukurydzy na patelni
Dodanie keczupu na patelni
Przygotowanie Quesadilli z kurczakiem i papryką
Quesadilla z kurczakiem i papryką na patelni

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

4/5 - (Liczba ocen: 3)

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00