
Wskazówki
25 minut
3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 665 kcal \ B-33 g \ T-35 g \ W-53 g \ BŁ-6 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 188 kcal \ B-9 g \ T-10 g \ W-15 g \ BŁ-2 g
Składniki
- kurczak, filet z piersi – 1 sztuka (200 g)
- papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
- papryka ostra – 1/3 łyżeczki
- oregano – 1/2 łyżeczki
- oliwa – 1 łyżka (10 g)
- cebula – 1 sztuka (60 g)
- czosnek – 2 ząbki (6 g)
- śmietanka 30% – 3/4 opakowania (150 g)
- serek mascarpone – 2 łyżki (40 g)
- ser pleśniowy lazur – 1/3 sztuki (50 g)
- ser mozzarella, tarty – 2 łyżki (30 g)
- brokuły – 1/2 sztuki (250 g)
- makaron tagliatelle świeży – 1 opakowanie (250 g)
- suszone pomidory z czosnkiem-1 łyżecz.(4 g)
- pietruszka, natka – 1 łyżeczka (6 g)
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Ważne!
Jeśli masz insulinooporność (IO) lub zespół policystycznych jajników (PCOS), używaj makaronu pełnoziarnistego.
Przygotowanie
- Mięso pokrój w kostkę i dopraw papryką słodką, ostrą, oregano, pieprzem. Wymieszaj i odstaw najlepiej na noc.
- Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć kurczaka i podsmaż. Kiedy mięso się zetnie, przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Kiedy lekko się zeszklą, wlej śmietankę.
- Na patelnię wrzuć mascarpone oraz pokrojony ser pleśniowy. Dodaj suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, dopraw solą oraz pieprzem.
- Do sosu wrzuć mięso, mozzarellę oraz natkę pietruszki. Wymieszaj i dodaj ugotowane wcześniej brokuły. Ponownie wymieszaj.
- W międzyczasie ugotuj makaron i dodaj na patelnię. Wyłącz palnik, wymieszaj i podawaj.
Pyszny makaron w kremowym sosie serowym z brokułem to ekspresowy obiad, który zasmakuje każdemu! Sprawdź koniecznie 🙂