Pulpeciki drobiowe z marchewką w lekkim sosie

Pulpeciki drobiowe z marchewką w lekkim sosie

Wskazówki

40 minut  12 sztuk
Wartość odżywcza 1 sztuki:
96 kcal \ B-11 g \ T-4 g \ W-6 g \ BŁ-1 g

Składniki

  • Mięso mielone z kurczaka – 400 g
  • Cebula – 120 g (1 sztuka)
  • Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/2 łyżeczki
  • Sól – 1/2 łyżeczki
  • Pieprz – 1/3 łyżeczki
  • Pietruszka, natka – 12 g (1 łyżka)
  • Koperek – 4 g (1 łyżka)
  • Marchew – 70 g (1 sztuka)
  • Jajo – 50 g (1 sztuka)
  • Kasza manna – 36 g (3 łyżki)
  • Rosół – 500 g (2 i 1/2 szklanki)
  • Ziele angielskie – 3 sztuki
  • Liść laurowy suszony – 2-3 sztuki
  • Mąka ziemniaczana – 10 g (1 płaska łyżeczka)
  • Mąka ryżowa – 7 g (1 łyżeczka)

Przygotowanie

Marchew ścieramy na tarce. Na maśle podsmażamy cebulę. Mięso przekładamy do miski, dorzucamy marchew, cebulkę, jajo, natkę pietruszki, kaszę, łyżkę koperku, sól, pieprz. Całość wyrabiamy przy pomocy dłoni. Formujemy pulpeciki (najlepiej lekko nawilżyć dłonie, dzięki temu będą gładsze). Podsmażyć z każdej strony na odrobinie tłuszczu. Podlać bulionem lub wodą, doprawić solą, pieprzem. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować około 25-30 min. Pod koniec dodać koperek i mąki wymieszane z odrobiną wody (dosłownie 3 łyżki wody ). Zagotować i poczekać, aż sos delikatnie zgęstnieje. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00