Wskazówki
20 minut 1 porcja
Wartość odżywcza 1 porcji:
752 kcal \ B-25 g \ W-90 g \ T-32 g \ BŁ-4 g
Składniki
- Jajo kurze – 50 g (1 sztuka)
- Serek homogenizowany – 150 g (1 kubek)
- Mleko – 50 g (1/4 szklanki)
- Otręby owsiane – 7 g (1 łyżka)
- Mąka pełnoziarnista – 70 g (1/2 szklanki)
- Miód – 12 g (1 łyżeczka)
- Soda – 3 g (1/2 łyżeczki)
- Olej kokosowy – 15 g (1 łyżeczka)
- Sól – 1 szczypta
Przygotowanie
Białko (oddzielone wcześniej od żółtka) ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Serek homogenizowany, mleko i żółtko mieszamy w miseczce. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, otręby i miód. Całość mieszamy, dodajemy pianę z białek i łączymy bardzo delikatnie. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni, przetartej odrobiną oleju kokosowego. Możemy podawać je z owocami, powidłami, bądź masłem orzechowym.
