Pieczone placuszki z cukinii

5/5 - (Ocen: 1)
Pieczone placuszki z cukinii

Wskazówki

45 minut  8 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji:
48 kcal \ B-3 g \ W-6 g \ T-2 g \ BŁ-2 g

Składniki

  • Jajo kurze – 100 g (2 sztuki)
  • Otręby owsiane – 28 g (7 łyżek)
  • Czosnek – 5 g (1 ząbek)
  • Cebula – 70 g (1 mała sztuka)
  • Marchew – 45 g (1 sztuka)
  • Papryka czerwona – 30 g (1 kawałek)
  • Natka pietruszki – 12 g (1 łyżka)
  • Cukinia – 600 g (1 duża sztuka)
  • Sól – 1 szczypta
  • Pieprz – 1 szczypta

Przygotowanie

Cukinie ścieramy na tarce (na grubych oczkach) i mieszamy z solą (1/2 łyżeczki). Odstawiamy na 15minut. Ścieramy marchew, cebulę bardzo drobno kroimy (można też zetrzeć). Dodajemy odciśniętą z soku cukinię, jaja i drobno posiekaną pietruszkę (1 łyżkę). Łączymy z otrębami i porządnie doprawiamy (sporo soli i pieprzu). Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (łyżka na jeden placuszek), pieczemy 30- 35 minut  w 180C. Podajemy z dowolnym ulubionym sosem.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Ocen: 1)

4 komentarze do “Pieczone placuszki z cukinii”

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00