Pieczone faszerowane ziemniaki

Pieczone faszerowane ziemniaki

Wskazówki

60 minut  8 porcji
Wartość odżywcza 1 porcji:
226 kcal \ B-15 g \ T-10 g \ W-19 g \ BŁ-2 g

Składniki

  • Ziemniaki – 720 g (8 sztuk)
  • Cebula – 120 g (1 sztuka)
  • Czosnek – 15 g (3 ząbki)
  • Masło klarowane – 8 g (1 łyżeczka)
  • Mięso mielone z łopatki wieprzowej – 500 g
  • Pomidory krojone w puszce – 400 g (1 puszka)
  • Koncentrat pomidorowy – 15 g (1 łyżeczka)
  • Pietruszka, natka – 12 g (1 łyżka)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki
  • Papryka wędzona – 1/3 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Ser cheddar tarty – 30 g (1 garść)

Przygotowanie

  1. Ziemniaki porządnie wyszoruj, a następnie ugotuj do miękkości w mundurkach i przestudź. Delikatnie zetnij wierzch ziemniaków (wzdłuż) i wyskrob środek tak, żeby postały łódeczki.
  2. Na patelni rozpuść masło klarowane, podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj przyprawy i chwilę podsmażaj, a następnie dodaj mięso i smaż, aż zmieni kolor. Wlej pomidory z puszki i koncentrat. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Trzymaj na wolnym ogniu do momentu, aż całość lekko się zredukuje (mieszaj od czasu do czasu). W razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku solą, pieprzem i wymieszaj z natką pietruszki.
  3. Nafaszeruj ziemniaczane łódeczki i lekko posyp serem. Piecz 15 min w 200C.
  4. Podawaj z sosem czosnkowym (koniecznie!) i ulubioną sałatką.

Pieczone faszerowane ziemniaki sprawdzą się zarówno jako obiad, jak i kolacja. Pysznie smakują w towarzystwie sosu czosnkowego lub ewentualnie koperkowego.

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00