Pieczone faszerowane ziemniaki

Wskazówki

60 minut  8 sztuk
1 porcja to: xxx kcal \ B-x g \ W-x g \ T-x g \ BŁ-x g

Składniki

  • Ziemniaki – 6-8 dużych sztuk
  • Cebula – 1 sztuka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Masło klarowane – 1 łyżeczka
  • Mięso mielone z łopatki – 500g
  • Pomidory krojone z puszki – 1 puszka
  • Koncentrat pomidorowy – 1 łyżeczka
  • Natka pietruszki – 1 łyżka
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Papryka wędzona – 1/3 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki
  • Sól i pieprz – do smaku
  • Ser cheddar – garstka do posypania
    Sos czosnkowy:
  • Jogurt naturalny – 1 kubek
  • Majonez – 1 łyżka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Sól – 2 szczypty

Przygotowanie

Ziemniaki porządnie wyszorować i ugotować w mundurkach (do miękkości). Przestudzić. Delikatnie ściąć wierzch ziemniaków (wzdłuż) i wyskrobać środek (tak, żeby postały łódeczki).
Na patelni rozpuścić masło klarowane, podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać przyprawy i chwilę podsmażać. Dodać mięso. Smażyć, aż zmieni kolor. Dodać pomidory z puszki i koncentrat. Doprawić solą i pieprzem. Trzymać na wolnym ogniu do momentu, aż całość lekko się zredukuje (mieszać od czasu do czasu). Doprawić do smaku solą, pieprzem i wymieszać z natką pietruszki.
Nafaszerować ziemniaczane łódeczki i lekko posypać serem. Piec 15 min w 200C. Podawać z sosem czosnkowym (koniecznie!) i ulubioną sałatką.
.
Sos czosnkowy: jogurt wymieszać z majonezem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawić solą. Wstawić do lodówki, żeby się lekko przegryzł.

Na hasło ➡️ odzywiajsiezdrowo7 masz 7% rabatu w sklepie targroch.pl. Znajdziesz tam różnego rodzaju: mąki (m.in. orkiszową i gryczaną), słodzidła (m.in. syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukier kokosowy), kasze, ryż, bakalie, oleje itp.

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

0 0 votes
Oceń wpis
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00