Pappardelle z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie

Pappardelle z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie

Wskazówki

25 minut  3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
532 kcal \ B-40 g \ T-18 g \ W-51 g \ BŁ-4 g

Składniki

  • Kurczak, filet z piersi – 400 g (2 sztuki)
  • Cebula – 60 g (1/2 sztuki)
  • Czosnek – 10 g (2 ząbki)
  • Masło klarowane – 8 g (1 łyżeczka)
  • Papryka słodka – 1 łyżeczka
  • Papryka ostra – 1/2 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Świeża bazylia – 1 garść
  • Mascarpone – 80 g (1/3 opakowania)
  • Pomidorki koktajlowe – 250 g (2,5 garści)
  • Makaron pappardelle świeży – 250 g (1 opakowanie)

Przygotowanie

  1. Kurczaka pokrój na kawałki, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Makaron ugotuj w osolonej wodzie.
  2. Cebulę pokrój w kosteczkę,  czosnek przeciśnij przez praskę, zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Podsmaż na maśle klarowanym.
  3. Do cebuli i czosnku dorzuć kurczaka i smaż tak długo, aż białko się zetnie.
  4. Dodaj pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Smaż jakieś 3 minuty a następnie dodaj posiekane liście bazylii oraz mascarpone. Wymieszaj dokładnie. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Przełóż na talerze i przystrój listkami bazylii.

Pappardelle z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie to danie ekspresowe i bardzo pyszne. Zamiast mascarpone możesz użyć śmietankę 30%.

smażenie cebuli
smażenie kurczaka
dodanie pomidorków na patelnie
dodanie liści bazylii
Dodanie mascarpone do Pappardelle z kurczakiem i pomidorami
Gotowe Pappardelle z kurczakiem i pomidorami

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00