Wskazówki
x minut x sztuk
1 porcja to: xxx kcal \ B-x g \ W-x g \ T-x g \ BŁ-x g
Składniki
- Mąka orkiszowa jasna – 2 szklanki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – 1 szczypta
- Jajo – 2 sztuki
- Erytrol lub cukier – 2 łyżki
- Ekstrakt waniliowy – kilka kropli
- Mleko owsiane lub zwykłe – 1 szklanka
- Jabłko – 2-3 sztuki
Przygotowanie
Jabłka pokroić w krążki i wyciąć środki. Mąkę, proszek, sól, jaja, erytrol (lub cukier), ekstrakt waniliowy i mleko (może być krowie) zmiksować. Ciasto powinno być gęste (konsystencja dość gęstej śmietany). W razie potrzeby można dodać więcej mleka. Krążki zanurzać w cieście i smażyć z obu stron na delikatnie natłuszczonej patelni (najlepiej na patelnię dodać masło klarowane lub inny dowolny tłuszcz, przetrzeć ręcznikiem papierowym i dopiero wtedy smażyć). Są pyszne na ciepło jak i na zimno, dlatego nadają się do lunchboxa lub dziecięcej śniadaniówki.
