Naleśniki a’la ruskie

Naleśniki a'la ruskie

Wskazówki

60 minut  8 sztuk
Wartość odżywcza 1 sztuki:
246 kcal \ B-14 g \ T-6 g \ W-34 g \ BŁ-3 g

Składniki

  • Jajo – 100 g (2 sztuki)
  • Mąka orkiszowa jasna – 260 g (2 szklanki)
  • Mleko 3,2% – 460 g (2 szklanki)
  • Sól – 1 szczypta

Farsz

  • Ziemniaki – 300 g (4 sztuki)
  • Twaróg półtłusty – 250 g
  • Cebula – 120 g (1 sztuka)
  • Masło klarowane – 8 g (1 łyżeczka)
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku

Przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski i miksujemy na gładką masę. Patelnię mocno rozgrzewamy, delikatnie natłuszczamy (najlepiej wylać odrobinę tłuszczu i przetrzeć np. ręcznikiem papierowym) i partiami smażymy naleśniki (z obu stron).

Farsz: ziemniaki gotujemy i rozgniatamy dokładnie. Odstawiamy do przestudzenia. Na maśle klarowanym podsmażamy posiekaną cebulę. Twaróg rozgniatamy. Wszystko przekładamy do jednej miski i dokładnie wyrabiamy – zwykle pomagam sobie „ubijakiem” do ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem. Naleśniki smarujemy nadzieniem i podsmażamy na lekko natłuszczonej patelni. Podajemy ze skwarkami. Są przepyszne!

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00