Kurczak w sosie curry z mango

Wskazówki

25 minut  2 porcje
1 porcja to: 450 kcal \ B-35 g \ W-25 g \ T-24 g \ BŁ-2 g

Składniki

  • Mango – 240 g (1 sztuka)
  • Mleko kokosowe – 200 g (1 szklanka)
  • Sos sojowy – 10 g (1 łyżka)
  • Sok z limonki – 12 g (2 łyżki)
  • Papryczka chili – 2 g (1cm kawałek)
  • Imbir świeży – 10 g (2 cm kawałek)
  • Cebulka dymka – 25 g (1 sztuka)
  • Czosnek – 10 g (2 ząbki)
  • Kurczak, filet z piersi – 300 g (1 porcja)
  • Czerwona pasta curry – 10 g (1 łyżeczka)
  • Olej kokosowy – 5 g (1 łyżeczka)

Przygotowanie

Na blogu jest już taki przepis z indykiem, ale myślę że kurczak smakuje jeszcze lepiej 🙂 Mięso dokładnie umyć, oczyścić z błonek i pokroić. Natrzeć porządnie pastą curry i odłożyć. Czosnek i imbir obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulkę i papryczkę chilli pokroić. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, przesmażyć kurczaka, dodać imbir, czosnek i papryczkę. Poddusić razem (można je dodać wcześniej, jednak zauważyłam, że tak drobno starty czosnek lubi się przypalać). Całość zalać mlekiem kokosowym i dusić. Mango obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Doprawić sosem sojowym i dusić kilka minut. Skropić sokiem z limonki. Podawać z ryżem jaśminowym i szczypiorkiem z dymki.

Na hasło ➡️ odzywiajsiezdrowo7 masz 7% rabatu w sklepie targroch.pl. Znajdziesz tam różnego rodzaju: mąki (m.in. orkiszową i gryczaną), słodzidła (m.in. syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukier kokosowy), kasze, ryż, bakalie, oleje itp.

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00