Krem z dyni z pomarańczą

Krem z dyni z pomarańczą

Wskazówki

60 minut  4 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
225 kcal \ B-5 g \ W-22 g \ T-13 g \ BŁ-7 g

Składniki

  • Dynia hokkaido – 1200 g (1 sztuka)
  • Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
  • Imbir świeży – 10 g (2 cm kawałek)
  • Czosnek – 10 g (2 ząbki)
  • Bulion domowy – 720 g (3 szklanki)
  • Mleko kokosowe – 100 g (1/2 szklanki)
  • Pomarańcza, sok – 100 g (1/2 szklanki)
  • Sól – 1/2 łyżeczki
  • Pieprz – 1 szczypta
  • Papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Kurkuma – 1 łyżeczka

Przygotowanie

Dynię (najlepiej hokkaido) oczyścić (nie trzeba obierać), pokroić na kawałki, wyłożyć na blachę piekarnika i piec około 30 minut w 180C. W garnku rozpuścić masło (albo oliwę), wrzucić przyprawy i chwilę przesmażyć. Dodać starty na tarce imbir, czosnek. Dodać kawałki upieczonej dyni, wlać bulion, mleko kokosowe (używam Real Thai) i sok wyciśnięty z pomarańczy (koniecznie sok, a nie samą pomarańczę, bo zupa będzie gorzka). Gotować chwilę, dokładnie zmiksować, a następnie ponownie zagotować. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z podprażonymi pestkami, grzankami lub z kleksem z mleka kokosowego.

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00