Krem z dyni i pomidorów

Wskazówki

1 godzina  4 porcje
1 porcja to: 246 kcal \ B-7 g \ W-26 g \ T-13 g \ BŁ-8 g

Składniki

  • Dynia hokkaido – 1200 g (1 sztuka)
  • Pomidor – 500 g (4 sztuki)
  • Cebula – 105 g (1 sztuka)
  • Czosnek – 15 g (3 ząbki)
  • Kurkuma – 3 g (1 łyżeczka)
  • Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
  • Bulion domowy – 720 g (3 szklanki)
  • Mleko kokosowe – 100 g (1/2 szklanki)
  • Sól – 1/2 łyżeczki
  • Pieprz – 1 szczypta
  • Papryka ostra – 1/3 łyżeczki
  • Papryka słodka – 1/2 łyżeczki
  • Kmin rzymski – 1/4 łyżeczki

Przygotowanie

Dynię (najlepiej hokkaido) oczyścić (nie trzeba obierać), pokroić na kawałki, wyłożyć na blachę piekarnika. Pomidory umyć, przekroić na pół, ułożyć w naczniu żaroodpornym (rozcięciem do góry). Jeśli mamy szypułki to zostawiamy 2-3 sztuki (mają niesamowity aromat). Dynię i pomidory piec około 40-50 minut w 180C. Po wyjęciu z piekarnika pomidory obrać ze skórki. Cebulę i czosnek pokroić drobno. W garnku rozpuścić masło (albo oliwę), zeszklić cebulę i czosnek, wrzucić przyprawy i chwilę przesmażyć. Dodać warzywa (pomidory razem z sokiem, który został w naczyniu żaroodpornym i szypułkami jeśli mamy). Wlać bulion, mleko kokosowe (używam Real Thai). Gotować chwilę, dokładnie zmiksować, a następnie ponownie zagotować. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z podprażonymi pestkami, grzankami lub z kleksem z mleka kokosowego.

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Helena

Robiłam ją w zeszłym tygodniu. Zapisałam w ulubionych, bo jest pyszna!

Maria

Wygląda pięknie!

Ewa

Wiem co dzisiaj zjem 🙂

Item added to cart.
0 items - 0,00