Wskazówki
25 minut
3 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji: 564 kcal \ B-36 g \ T-18 g \ W-61 g \ BŁ-8 g
Wartość odżywcza 100 g dania: 97 kcal \ B-6 g \ T-3 g \ W-10 g \ BŁ-1 g
Składniki
- kurczak, filet z piersi – 1 sztuka (250 g)
- papryka słodka – 1 łyżeczka (4 g)
- papryka ostra – 1/4 łyżeczki
- czosnek granulowany – 1/4 łyżeczki
- oliwa – 2 łyżki (20 g)
- koncentrat pomidorowy – 3 łyżki (75 g)
- cebula – 1 sztuka (50 g)
- czosnek – 2 ząbki (6 g)
- papryka czerwona – 1 sztuka (230 g)
- pomidor – 3 sztuki (510 g)
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
- suszone pomidory z czosnkiem – 1/2 łyżeczki
- woda – 1 szklanka (200 g)
- śmietanka 12% – 1/2 szklanki (100 g)
- makaron papardelle świeży – 1 opakowanie (250 g)
- ser mozzarella, mini – 6 sztuk (42 g)
- bazylia, świeża – 1 łyżka
- ser grana padano, tarty – 1 łyżeczka (5 g)
Ważne!
Jeśli masz insulinooporność (IO) lub zespół policystycznych jajników (PCOS), używaj makaronu pełnoziarnistego.
Przygotowanie
- Pierś kurczaka porządnie nasmaruj przyprawami i podsmaż na łyżce rozgrzanej oliwy. Odłóż na talerz.
- Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i plasterki czosnku. Kiedy lekko się zeszklą, dodaj pokrojoną paprykę oraz pomidory. Podsmażaj przez kilka minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy, a po chwili dodaj wodę oraz śmietankę. Gotuj przez moment.
- Dodaj świeży makaron i przykryj. Po 3 minutach wymieszaj, dodaj pokrojoną mozzarellę i gotuj jeszcze chwilę (aż nadmiar płynu się wchłonie). Na wierzchu ułóż pokrojoną pierś kurczaka, posyp bazylią oraz serem. Smacznego!
Jednogarnkowy makaron z kurczakiem i kremowym sosem to propozycja na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Spróbuj, a nie pożałujesz!
