Domowy kebab w bułce

Domowy kebab w bułce

Wskazówki

80 minut  4 sztuki
Wartość odżywcza 1 sztuki:
560 kcal \ B-29 g \ W-73 g \ T-17 g \ BŁ-4 g

Składniki

  • Mąka pszenna np.tortowa – 350g
  • Drożdże instant – 7g (1 opakowanie)
  • Mleko – 175ml
  • Cukier – 3g (płaska łyżeczka)
  • Masło – 35g
  • Sól – płaska łyżeczka
  • Jajko – 1 sztuka do posmarowania
  • Sezam – do posypania

Przykładowe dodatki:

  • Piersi kurczaka – ok 250g (2 sztuki)
  • Przyprawa do gyrosa – 1 łyżeczka
  • Masło klarowane lub oliwa – 1 łyżeczka
  • Pomidory – 2 średnie sztuki
  • Ogórek konserwowy – 3 sztuki
  • Kukurydza konserwowa – 4 łyżki
  • Czerwona cebula – 1 mała sztuka
  • Jalapeno w plastrach – 12 sztuk
  • Sałata lodowa – 1/2 sztuki
  • Sos czosnkowy

Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj drożdże, cukier i połowę ciepłego (ale nie za gorącego) mleka. Odstaw na około 5 minut. Dodaj część mąki, masło (powinno być miękkie, dlatego lepiej je wcześniej wyjąć z lodówki), sól i resztę mleka. Przy pomocy dłoni zagniataj ciasto i w trakcie stopniowo dodawaj mąkę. Jeśli będzie taka potrzeba, dodaj odrobinę wody. Ciasto przełóż do miski lekko wysmarowanej tłuszczem. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce bez przeciągów na ok 40 min. (najlepiej do zamkniętego, nienagrzanego piekarnika).
  2. Kiedy podwoi swoją objętość, wyrób, podziel na dwa kawałki, zrób kule i rozwałkuj. Następnie delikatnie natnij, posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem i odstaw do wyrośnięcia na 15 minut.
  3. Piecz w 220C przez ok 15-20 min (aż się zrumieni). Przestudź, przekrój, natnij wnętrze (ostrożnie) i podaj z dodatkami.
  4. Dodatki najlepiej przygotować w trakcie wyrastania ciasta: Kurczaka dopraw przyprawą do gyrosa lub inną ulubioną i przesmaż. Warzywa opłukaj i pokrój na mniejsze kawałki. Pamiętaj: możesz dodać dowolne, ulubione dodatki. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia i miejsce w bułce 🙂

W przepisie możesz też wykorzystać kebab z udek kurczaka 🙂 Przepis na sos czosnkowy znajdziesz tutaj 🙂

Kocham domowe fastfoody! Taki domowy kebab w bułce to pomysł na pyszny obiad w zdrowszej i lżejszej wersji 🙂 Spróbuj, a nie pożałujesz

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anna
Anna
6 miesięcy temu

To ile porcji wychodzi z tego przepisu?.. bo przy obliczeniach makro jest 4 szt a w przepisie jest napisane że ciasto podzielić na dwa kawałki…

Item added to cart.
0 items - 0,00